更新時間：2025-06-05 11:24:07作者：佚名
桂林旅游學(xué)院始建于1985年，其前身是桂林旅游專科學(xué)校；1994年，學(xué)校更名為桂林旅游高等專科學(xué)校；2015年，學(xué)校成功晉升為桂林旅游學(xué)院，成為我國首批獨立設(shè)置的公辦全日制旅游本科院校之一。目前，學(xué)校擁有雁山和驂鸞兩個校區(qū)，占地面積達(dá)125萬平方米（約合1885畝）桂林旅游高等專科學(xué)校，全日制在校生超過10300人。學(xué)校作為聯(lián)合國世界旅游組織的重要支持單位，同時也是其教育委員會的附屬成員。此外，它還隸屬于亞太旅游協(xié)會的教育類會員，以及中國-東盟旅游人才教育培訓(xùn)基地。在中國旅游院校中桂林旅游高等?？茖W(xué)校，它還是“五星聯(lián)盟”的發(fā)起院校之一。在業(yè)內(nèi)頗具影響力的雜志《酒店人》舉辦的“十大最受酒店業(yè)歡迎的國內(nèi)旅游院校”評選中，該學(xué)校名列第一。育路高考網(wǎng)的小編們精心搜集并匯編了該校酒店管理專業(yè)的詳細(xì)資料，旨在為廣大考生提供有益的信息，以助大家更好地了解相關(guān)情況。
酒店管理學(xué)院簡介
2008年，在原有旅游管理系的基礎(chǔ)上，我們整合了優(yōu)質(zhì)的教學(xué)資源，成功建立了酒店管理學(xué)院。目前，該學(xué)院開設(shè)了兩個本科專業(yè)，分別是酒店管理和烹飪與營養(yǎng)教育；同時，還設(shè)有四個專科專業(yè)，包括酒店管理、餐飲管理與服務(wù)、西餐工藝以及烹飪工藝與營養(yǎng)。2003年，酒店管理專業(yè)被正式確立為教育部高職高專教學(xué)改革試點專業(yè)，同時也是自治區(qū)首批認(rèn)定的精品專業(yè)；到了2006年，該專業(yè)及其餐飲管理與服務(wù)專業(yè)均被評為自治區(qū)優(yōu)質(zhì)專業(yè)；再至2011年，酒店管理專業(yè)成功通過了世界旅游組織頒發(fā)的旅游教育國際質(zhì)量認(rèn)證。
酒店管理學(xué)院擁有一支強(qiáng)大的師資隊伍。其中，高級職稱教師占比達(dá)到35.5%，65%的教師擁有研究生學(xué)歷。90.3%的教師不僅理論基礎(chǔ)扎實，而且具備豐富的行業(yè)實踐經(jīng)驗網(wǎng)校頭條，是典型的“雙師型”教師。此外，學(xué)院還擁有自治區(qū)級教學(xué)名師、中國烹飪大師以及桂菜大師各一名。2008年，該酒店管理教學(xué)團(tuán)隊榮獲自治區(qū)級優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊稱號；次年，即2009年，該團(tuán)隊再接再厲，被評為自治區(qū)教育系統(tǒng)先進(jìn)集體，并榮獲集體二等功的榮譽。
酒店管理學(xué)院在教育教學(xué)改革和科研領(lǐng)域取得了顯著成就。在過去五年里，我院教師獨立或合作主持及參與了大約60項不同級別的教學(xué)改革和科研項目。其中，榮獲國家級教學(xué)成果二等獎1項，自治區(qū)級教學(xué)成果一等獎2項、二等獎2項、三等獎3項，以及教育部高職高專餐旅類專業(yè)教學(xué)指導(dǎo)委員會頒發(fā)的教學(xué)成果一等獎1項。本系教師所涉獵的《旅游概論》與《旅游禮賓禮儀》課程榮獲國家級精品課程稱號，而《酒店英語》與《酒品飲料制作》則榮膺自治區(qū)級精品課程。此外，《旅游概論》、《酒店財務(wù)管理》以及《酒品飲料品鑒與制作》的教學(xué)軟件在自治區(qū)高等教育教學(xué)軟件大賽中分別斬獲了一、二、三等獎。
酒店管理學(xué)院所具備的校內(nèi)校外實訓(xùn)設(shè)施十分先進(jìn)。校內(nèi)設(shè)有酒店管理及餐飲管理兩個實訓(xùn)基地，它們均榮獲自治區(qū)級高等職業(yè)教育的示范性實訓(xùn)基地稱號。特別值得一提的是，酒店管理實訓(xùn)基地自2009年起，便獲得了中央財政的大力支持，成為該項目的重要實訓(xùn)基地。與我國校外，我們已同美國、日本、中東地區(qū)以及國內(nèi)的六十余家五星級酒店形成了穩(wěn)固的長期合作關(guān)系。這些合作單位中，不乏迪拜的帆船酒店（七星級）、阿布扎比的酋長國宮殿酒店（八星級）等國際知名的高星級酒店。此外，我們的合作伙伴還包括洲際酒店管理集團(tuán)、凱悅國際酒店管理集團(tuán)在內(nèi)的全球十大酒店管理集團(tuán)。
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