理發(fā)價格飆升，10 元小工與 500 元店長有何區(qū)別？你還能自由洗剪吹嗎？
更新時間：2024-10-26 11:00:16作者：佚名
錢包厚度的增加跟不上理發(fā)價格的飛漲，更趕不上托尼老師的進化速度：
從頭到腳穿著奢侈品牌，腰間戴著耳機互相通話，再忙也要預約，問她怎么稱呼，就“總監(jiān)”。
但到了理發(fā)的時候，也只是“微剪”，最終的成品卻是“70歲的老太婆”。不僅如此，還會讓你迷失在不斷的“公主，請變漂亮”中，最后保不住面子，買了一張價值幾千塊錢的會員卡。
理發(fā)的價格一直在上漲。你還有洗、剪、吹頭發(fā)的自由嗎？ 10元的工人和500元的店長有什么區(qū)別？
理發(fā)要花多少錢？
不知道從什么時候開始，理發(fā)變成了一件壓力很大的事情。
走進裝飾華麗的理發(fā)店，托尼先生戴著耳機，衣著精致。前臺服務員微笑著詢問你是否有指定的發(fā)型師。你站在那里“瑟瑟發(fā)抖”，猶豫著要不要為你選擇發(fā)型師。理發(fā)店的首席設計師、總監(jiān)或店長...
當然，這一切都是后話了。最重要的是，理發(fā)越來越貴。一不留神，你就會成為“待宰的羔羊”。
去理發(fā)店要花多少錢？
有媒體在點評平臺上抓取了4個一線城市和15個新一線城市中點評最多的50家發(fā)廊，并根據(jù)人均支出比較了不同城市的理發(fā)價格。
數(shù)據(jù)顯示，北上廣深等一線城市的美發(fā)平均價格遠高于其他新一線城市。 19個城市，美發(fā)價格低至33元，高至1520元。這意味著，在這些城市，理發(fā)一次至少需要30元，更不用說染發(fā)、燙發(fā)、接發(fā)這些稍微復雜的流程了。
從店內(nèi)客均價格來看，各線城市有所不同，但總體成本較高。
《中國美容美發(fā)行業(yè)發(fā)展趨勢研究及未來投資分析報告》指出，2021年，新一二線城市美容美發(fā)店平均客單價將分別達到263.1元/人、260元/人。分別人。據(jù)媒體統(tǒng)計，到2022年，深圳已成為一線城市中美發(fā)門檻最高的城市，其20家最受歡迎的理發(fā)店平均消費價格將達到775.3元。
此外，女性更愿意花錢在美發(fā)上。
《中國生活美容服務行業(yè)發(fā)展報告》指出，2020年，美發(fā)行業(yè)女性平均客單價為137元/單，男性平均客單價為95元/單。女性平均客單價比男性平均客單價高出30.6%。 。
但在理發(fā)時，花的錢越多，效果就越好。
花大價錢請托尼給自己做發(fā)型，期待能有一個漂亮的“大變身”，卻在沙龍里大失所望，甚至淚流滿面，這并不是什么新鮮事。
那么，理發(fā)店到底出了什么問題呢？
為什么理發(fā)那么貴？
12315官網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，近一個月，全國共接到美容美發(fā)服務投訴15247件，環(huán)比增長18.25%，解決率僅為55.94%。
錢花了，但理發(fā)的消費者體驗卻越來越差。為什么？
據(jù)專業(yè)機構(gòu)研究，理發(fā)店的運營成本主要是人工成本和租金。作為一個極度內(nèi)卷化的服務行業(yè)，想要快速擊敗對手，做大做強中國十大發(fā)型師，要么提高自己的技術水平，要么轉(zhuǎn)移到更好的位置。勞動力和租金兩大主要成本正在上漲。由于生存壓力，理發(fā)店不得不提高服務價格。
單純靠每人幾十塊錢的洗剪吹來賺錢，效率太低，也很難滿足顧客的需求。因此，理發(fā)店以高客單價推出了燙發(fā)、護發(fā)甚至美容等各種服務。
單看燙發(fā)，就有錫紙燙、爆炸燙、數(shù)碼燙、根燙、定位燙……每六個月就會出現(xiàn)各種眼花繚亂的“新概念”，稱霸時尚圈和你的錢包。
而且，如果選擇更好的護發(fā)產(chǎn)品，價格還能上漲一個檔次。據(jù)說越貴的燙發(fā)液對頭發(fā)的傷害就越小，保持的效果也越好。
然而，燙完頭發(fā)后，有網(wǎng)友在購物APP上刷了同樣的藥水，托尼老師的套餐有188元、588元、1688元，費用從幾元到幾十元不等。
所以，一根頭發(fā)剪得好不好，其實更多的是取決于理發(fā)師的技術和經(jīng)驗。但價目表上越來越高的片名和單價，難免讓人想要放棄。
高級發(fā)型師還必須是金牌銷售員。半小時的理發(fā)聊天提供了無限的情感價值，讓你愿意一次花幾百、幾千塊錢成為他的會員。
目前，理發(fā)師的薪資結(jié)構(gòu)多為固定底薪+績效提成。底薪會根據(jù)不同級別確定，但主要收入靠績效提成中國十大發(fā)型師，最重要的KPI是推廣卡申請。
出售卡片不僅可以讓發(fā)型師獲得銷售傭金，還可以讓發(fā)型師在后續(xù)顧客消費卡片面值時獲得“實際傭金”。例如，某理發(fā)店的共享規(guī)則如下。如果發(fā)型師每天賣出10張價值2000元的會員卡，他就能獲得900元的辦卡傭金。
對于商家來說，會員卡是店鋪生存的必需品。一些大型連鎖店會給發(fā)型師布置很高的卡片處理任務，未能完成任務的人會被從最底層的位置上淘汰。
預付卡模式最早由上海一家理發(fā)店發(fā)明，并于2000年左右以連鎖形式向全國推廣。在當時的中國金融中心，精明的理發(fā)店老板把日常消費變成了一場金融游戲。
辦卡籌集的資金相當于現(xiàn)金流中額外增加一筆無息貸款，可以快速償還初始投資，支持連鎖店的擴張。
很多被會員卡“卡住”的消費者對后續(xù)的購買并不滿意，但因為無法挽回面子，只能繼續(xù)在這家店付款購買，直至花光所有的錢（或者理發(fā)店）拿了錢就跑了）。
預付卡問題引起了中國消費者協(xié)會的關注。 《2023年預付費消費行業(yè)消費者權(quán)益保護報告》指出了非法辦卡、辦卡難、退費難、經(jīng)營者跑路時消費者損失難追回、消費者權(quán)益維護難等六大問題。從報告顯示的數(shù)據(jù)來看，美容美發(fā)領域的案件占案件總數(shù)的26.5%，僅次于運動健身。
近年來，北京、上海等地市場監(jiān)管部門相繼設立“7天冷靜期”，賦予消費者7天內(nèi)單方面解除預付卡合同的權(quán)利，但前提是不實際使用用于消費的預付卡。
小工10元，店長500元
有什么區(qū)別？
說了這么多，我們該如何選擇美發(fā)師呢？
官方認可的美發(fā)師分為五個級別，每個級別都需要滿足相應的條件才有資格申請。
以初級工（五級）為例，需從事美發(fā)工作一年（含）以上才有資格申請。如果新手想申請四級/中級工，他必須從事該職業(yè)總共六年才有資格。
由此可見，從初級美發(fā)師晉升為高級美發(fā)師的必要條件是工作時間長。這也是我們選擇人生的標準。干姜、油、棗，越老越好，大廚總是讓人安心。
從考核的角度來看，也是“一分錢一分貨”。初級工人只能使用工具切割網(wǎng)校頭條，而高級工人需要會設計。從染發(fā)來看，初級工只要能把頭發(fā)染黑即可，而高級工除了染發(fā)外還需要能漂白頭發(fā)。另外，還需要根據(jù)流行色和顧客特點制定方案。
用一句話粗略概括就是，初級工只需會簡單的洗剪吹，而高級工則需要“以人為本”。
這樣看來，人力資源和社會保障部對美發(fā)師的分類是非常明確的。不同級別的美發(fā)師確實有不同的技能。等級越高，擁有的技能就越多，技能也越好。
不過，在團購網(wǎng)站上，美發(fā)師默認的職級劃分是總監(jiān)>首席>設計師。如果店鋪有個性化設置，則會按照店鋪設置的排名等級進行排序。于是消費者到了理發(fā)店就傻眼了，發(fā)現(xiàn)到處都是技術總監(jiān)、藝術總監(jiān)、創(chuàng)意總監(jiān)、總監(jiān)，花四位數(shù)的價格得到的結(jié)果可能還是“按部就班” 。
選擇美發(fā)是一場豪賭。
沒有人知道，入行九年、好評無數(shù)、頭銜是總監(jiān)、戴著耳機、好話多的托尼老師到底是什么水平。但除了流行時尚之外，你還真的可以參考其他品牌和顧客的評論。
畢竟，美發(fā)師的專業(yè)范疇是社會生產(chǎn)服務和生活服務人員。服務質(zhì)量是最好的，也是最難評判的。雖然它看起來像理發(fā)，但它不僅僅是關于頭發(fā)。還取決于臉型、頭型、發(fā)質(zhì)、顧客的風格等，如果稍有溝通不暢，就可能會產(chǎn)生沖突。
事實上，在客戶給出參考圖后，托尼先生為了留住客戶，以“沒問題，很簡單”駁回了。最后往往是圖片與實物不符來彌補的。所以現(xiàn)在出現(xiàn)了兩極分化。要么去10元快剪店理發(fā)，要么花高價購買心理安慰。
但毫不夸張的說，消費者是花真金白銀，想要得到一頭滿意的頭發(fā)。
所以，理發(fā)師們，別再擔心你的著裝和甜言蜜語了，多關注你的手藝吧！
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