更新時(shí)間:2024-11-16 10:31:05作者:佚名
1. 吳縣
不知不覺(jué)中,吳縣已經(jīng)離開我們 19 年了!以前,蘇州沒(méi)有吳中區(qū)和相城區(qū),湖關(guān)還是吳縣最大的城鎮(zhèn),汽車作坊比現(xiàn)在大得多,錦亭還叫西山。
大家只知道相城、羅涇、東橋、西山......后來(lái),蘇州發(fā)展迅速,吳縣逐漸從地圖上消失了。
2. 穿越池塘
2005年,為滿足園區(qū)發(fā)展規(guī)劃的需要,寬塘與偉亭合并,更名為偉亭。
從那時(shí)起,關(guān)塘不再是一個(gè)獨(dú)立的城鎮(zhèn),這個(gè)名字已經(jīng)成為歷史,從現(xiàn)在的蘇州地圖上消失了。
3. 徐江
這
徐江街原址位于蘇州古城西南部。轄區(qū)東起巴斯河?xùn)|岸線蘇州園區(qū)十中,南至巴厘河南岸線和延長(zhǎng)線,現(xiàn)因城市規(guī)劃需要更名為滄浪街。
4. 桃花屋
桃花屋,即蘇州市的桃花屋街道及其周邊地區(qū)。唐詩(shī)人杜尋和曾寫過(guò)《桃花江》,由此可見桃花屋這個(gè)名字流傳已久。
雖然名字源遠(yuǎn)流長(zhǎng),但并未逃脫被更名的命運(yùn),現(xiàn)在的桃花屋街已經(jīng)改名為金昌街。
5. 老街
過(guò)去,每個(gè)城鎮(zhèn)都有老街,渭亭老街、車房老街、金石老街、虎墅關(guān)上塘和下塘......現(xiàn)在很多老街破舊不堪,只有少數(shù)幾個(gè)已經(jīng)翻新過(guò),仿佛是新的一年。
6. 觀前街夜市
80年代的觀前夜市,靜靜坐著聽解說(shuō)的老聽眾,宣廟關(guān)西麓的小吃攤,霓虹燈閃閃發(fā)光的太監(jiān),都定格在童年的回憶里~
7. 藍(lán)色書店
當(dāng)時(shí),在蘇州的讀書圈里,沒(méi)有一個(gè)不知道藍(lán)書店的事情,“典雅有品位,密而不亂”,這是很多人對(duì)藍(lán)書店的評(píng)價(jià)。
高中的時(shí)候,我和朋友出去玩,經(jīng)常在這里見面,讀了很多膾炙人口的小說(shuō)和漫畫。
然而,2014 年 11 月 12 日,他終于與蘇州人民告別。
8. 竹匯路廣播電視臺(tái)
現(xiàn)在說(shuō)到蘇州電視臺(tái),大家肯定會(huì)想到那座風(fēng)光無(wú)限的靴樓,但如果你問(wèn)起老蘇州,就會(huì)知道電視塔原來(lái)就在竹輝路上。
蘇州廣電記錄和見證了這座城市的點(diǎn)點(diǎn)滴滴,如今廣電的搬遷帶走的不僅是廣電人,還帶走了竹匯路的回憶,那臺(tái)廣電承載著萬(wàn)千張影像,讓人難以忘懷~
9. 光福機(jī)場(chǎng)
蘇州沒(méi)有民航機(jī)場(chǎng),所以如果你想坐飛機(jī),就得去上海或無(wú)錫。
但實(shí)際上,早在 94 年,蘇州廣福機(jī)場(chǎng)(軍方)就已經(jīng)開通了飛往北京、佛山的民用航班,后來(lái)由于各種因素,航線停飛。
10. 金雞湖海灘
如今的金雞湖,因?yàn)橐魳?lè)噴泉+光影秀,讓無(wú)數(shù)人著迷,稱之為神奇!
但很多人不知道的是,金雞湖畔曾經(jīng)有個(gè)假日海灘,暑假期間很多孩子經(jīng)常來(lái)游泳玩耍,累了的時(shí)候在遮陽(yáng)傘下喝一瓶橙子汽水,幸福的味道無(wú)以言表~
11. 南環(huán)路的大煙囪
蘇州熱電廠筆直的煙囪曾經(jīng)是南環(huán)路的標(biāo)志性建筑之一,充滿了幾代蘇州人的回憶。
2016 年,陪伴蘇州人 33 的大煙囪徹底倒塌。
12. 嘉玉坊美食街
上世紀(jì) 90 年代,它是蘇州餐飲的風(fēng)向標(biāo)。那個(gè)時(shí)候,當(dāng)你逛街不知道吃什么的時(shí)候,你絕對(duì)應(yīng)該來(lái)這里。
無(wú)論是面館還是西餐,都應(yīng)有盡有。但隨著時(shí)間的推移,隨著主要商業(yè)區(qū)的興起,這條擁有數(shù)十年歷史的街道的聲譽(yù)逐漸褪色......
13. 概念振興
在觀前中街,很多顧客總能找到自己喜歡的美食,包括鮮肉湯包、鮮肉和小燒賣、各式小籠、奉珍面等,都有著獨(dú)特的風(fēng)味。
可惜的是,在上世紀(jì) 90 年代末,這家店悄無(wú)聲息地關(guān)門了,卻傷透了不少老食客的心。
14. 月桂樹
月中歸的傳統(tǒng)產(chǎn)品是連續(xù)的,包括鴨蛋粉、生發(fā)油、發(fā)蠟、雪粉、芙蓉油、堿皂、香水、香蜜、胭脂、熏香等。
但不知何時(shí),月中貴突然從觀前街消失了。
15. 春雷茶館
蘇州人愛(ài)喝茶不是假的,春雷茶館是很多老蘇州經(jīng)常去的地方,那一絲甜美,卻是純正的蘇州味道!
不過(guò),觀前街的百年老店因?yàn)榉孔鈫?wèn)題搬了出去,這讓很多老蘇州人感到遺憾,以后他們不得不另找個(gè)地方喝茶了~
17. 老動(dòng)物園
記得小時(shí)候,每次和爸媽一起去動(dòng)物園,興奮都會(huì)持續(xù)好幾天。
后來(lái),動(dòng)物園搬到了上山,雖然我知道這是為了動(dòng)物們更好的生活,但我心里還是覺(jué)得有些難過(guò)。
18. DFI 數(shù)碼港
DFI 數(shù)碼港于 2004 年 3 月在贛江路開業(yè),是蘇州第一家集計(jì)算機(jī)、通訊和消費(fèi)電子產(chǎn)品于一體的綜合性 IT 大賣場(chǎng)。
但在今年 2 月,陪伴我們 15 年的數(shù)碼港也離開了。
19. 海洋百貨
2018 年 12 月 31 日,觀前遠(yuǎn)洋百貨正式關(guān)店并停止?fàn)I業(yè)。
這家擁有 16 年歷史的百貨公司,曾經(jīng)是蘇州人心中的時(shí)尚舞臺(tái)。
20. 友誼酒店
去年5月,蘇州友誼大酒店關(guān)閉,所謂的“蘇州醉廉價(jià)停車場(chǎng)”不再停放。
蘇州友誼賓館始建于 1985 年,是蘇州歷史最悠久的三星級(jí)酒店之一。
對(duì)于老蘇州人來(lái)說(shuō),能夠在友誼賓館舉辦酒會(huì),如婚宴、家宴、生日宴、滿月酒等,是一件“面子”的事情......這里也是客戶聚集、朋友座無(wú)虛席的地方。
21. 世家大飯店
蘇州著名的歷史悠久的世家酒店始建于 1790 年,距今已有 200 多年的歷史。
世家大酒店在蘇州共有三家門店,過(guò)去,世家大酒店也是蘇州最好的餐廳之一。
現(xiàn)在,靈巖山南側(cè)建設(shè)河路西側(cè)只有一家門店還在營(yíng)業(yè)。
22. 勞動(dòng)路蔬菜農(nóng)場(chǎng)
它以價(jià)格低廉著稱,也是去年 6 月關(guān)閉的四大菜場(chǎng)中唯一的半露天老東路菜市場(chǎng)。
不過(guò),很慶幸的是,老東路菜場(chǎng)將繼續(xù)以鼓香園美食盛會(huì)陪伴蘇州人~
23、山塘大 A 二生炒
山塘街也是蘇州的老街貝語(yǔ)網(wǎng)校,小吃數(shù)不勝數(shù)。
大阿二生的招牌蟹殼黃絕對(duì)值得一嘗,甜咸相間,外皮覆蓋芝麻,一口咬下去,香噴噴的。
但在去年 8 月,它也悄無(wú)聲息地消失了
24. 孔廟古董市場(chǎng)
孔廟古玩市場(chǎng)于1994年10月試運(yùn)營(yíng),是江浙滬三地具有品牌價(jià)值的古玩交易中心之一,素有“三殿”(上海城隍廟、南京夫廟、蘇州孔廟)之稱。
然而,由于孔廟古董市場(chǎng)的翻修,原來(lái)的攤位不見了,一些商店搬到了藝術(shù)之都,還有一些由于某種原因消失了。
25. 摩天輪主題公園
自 2009 年公園開放以來(lái),摩天輪公園見證了許多情侶和情侶的快樂(lè)時(shí)刻,可以說(shuō)是一個(gè)非常“甜蜜”的地方~
但在去年的 9 月 10 日,摩天輪與我們告別了
不過(guò),這次離別是為了更好的相遇,期待摩天輪以全新的面貌回歸!
26. 蘇州游樂(lè)園
從 1997 年開放到 2017 年關(guān)閉,蘇州游樂(lè)園已經(jīng)陪伴我們 20 年了。
這20年,我們從懵懂的孩子成長(zhǎng)為意氣風(fēng)發(fā)的成年人,時(shí)光荏苒,唯一不變的就是對(duì)蘇州游樂(lè)園的情懷,它承載著太多蘇州人的回憶。
27. 蘇州市第二中學(xué)
蘇州市第二中學(xué)創(chuàng)建于 1949 年,位于金臺(tái)石巷附近。
2003年,蘇州市第二中學(xué)并入第一中學(xué),第二原址被第一中學(xué)用作曹橋?qū)嶒?yàn)中學(xué)(初中)。曹橋?qū)嶒?yàn)中學(xué)搬遷后,二中舊址已不復(fù)存在......
28. 蘇州市第七中學(xué)
蘇州市第七中學(xué)的真正前身是徐門中學(xué),該中學(xué)創(chuàng)建于 1958 年,并于 1961 年更名為蘇州市第七中學(xué)。
1981年后,普通中學(xué)停辦,改為職業(yè)教育,更名為蘇州電子職業(yè)高中,后參與創(chuàng)辦蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
29. 蘇州市第八中學(xué)
2000年8月,蘇州市第八中學(xué)與蘇州市第十中學(xué)合并,成立新的第十中學(xué)。目前,振華中學(xué)位于第八中心學(xué)校的舊址上。
30. 蘇州公園第十中學(xué)
蘇州工業(yè)園區(qū)第十中學(xué)于 2009 年 8 月投入使用。2018年,園區(qū)內(nèi)第十中學(xué)和星洲學(xué)校初中改組新建為“習(xí)安交通大學(xué)蘇州附屬初中”。
31. 蘇州市第十一中學(xué)
1933 年,作為“私立安定初級(jí)商業(yè)職業(yè)高中”創(chuàng)辦,并于 1936 年正式立案。1950年,并入新成立的“武邑技工學(xué)校”,歷經(jīng)多次更名,1970年更名為“蘇州第十一中學(xué)”。
1998年,蘇州市第十一中學(xué)初中與平江區(qū)實(shí)驗(yàn)小學(xué)合并,命名為“蘇州市平江實(shí)驗(yàn)學(xué)校”。蘇州市第十一中學(xué)高中與二中合并。
32. 蘇州市第十五中學(xué)
前身為蘇州市第一初級(jí)中學(xué),1970 年 9 月,校名變更為“蘇州市第十五中學(xué)”。
2006年,學(xué)校與蘇州市第三中學(xué)合并,更名為蘇州市第三中學(xué)。現(xiàn)已恢復(fù)為“蘇州市第一中學(xué)”。
33. 蘇州市第十七中學(xué)
學(xué)校是一所非常小的學(xué)校,位于稻前街,緊鄰第二個(gè)庭院。經(jīng)過(guò)幾次合并,它主要用于夜校,但現(xiàn)在它已經(jīng)完全消失了。
34. 蘇州市第十八中學(xué)
1968 年,蘇州徐江初級(jí)中學(xué)與蘇州市建筑技術(shù)學(xué)校合并,成立蘇州市第四初級(jí)中學(xué)。
1970 年,更名為蘇州市第十八中學(xué)。后成為蘇州機(jī)械學(xué)校,并與蘇州高工、虎丘技術(shù)學(xué)院合并,組建蘇州工業(yè)職業(yè)技術(shù)學(xué)院。
35. 蘇州虎丘實(shí)驗(yàn)學(xué)校
虎丘實(shí)驗(yàn)學(xué)校位于蘇州市虎丘腳下,成立于 2002 年 9 月,是一所全日制辦公室初中。2010年3月23日,原蘇州曹橋?qū)嶒?yàn)中學(xué)搬遷至蘇州虎丘實(shí)驗(yàn)中學(xué)舊址,更名為蘇州曹橋中學(xué)。
在蘇州,我小時(shí)候經(jīng)常在大街小巷聽到吳農(nóng)的柔和語(yǔ)言,以前,到處都能聽到柔和糯糯的吳語(yǔ),大家都在用蘇州話說(shuō)話,親切感無(wú)處不在。
然而,現(xiàn)在很多幼兒園的孩子已經(jīng)不怎么說(shuō)蘇州話了,而是用普通話交流,導(dǎo)致會(huì)說(shuō)吳農(nóng)軟語(yǔ)的人越來(lái)越少。
36. 冰棒
“冰棒 ~ Matou ~ Matou ~ 冰棒”。
早些年,蘇州的街道上經(jīng)常能聽到這樣的喊話聲,高低吼叫的聲音經(jīng)常響徹各個(gè)角落,伴隨著木塊敲打木冰棒盒的“啪”聲。
每次我聽到這個(gè)聲音,孩子們都很高興。但現(xiàn)在,這種喊叫聲再也聽不見了......
37. 舉起高籃
那時(shí)候撿破布的人不像現(xiàn)在騎三輪車或推車,而是扛著一對(duì)籃子,沿街大喊大叫,大家也都稱他們?yōu)椤皳旄呋@子的人”。
一聽到“高筐”的喊聲,很多人就會(huì)拿出破舊的物品來(lái)賣,比如碎銅廢鐵、碎玻璃、牙膏和錫、舊衣服和褲子等。
38、扎籃 - KEI
這
制作竹器的人是一些民間工匠,他們提著一對(duì)鎬子,沿街吆喝,鎬上有細(xì)竹竿和削尖的籃子。
在以前的大街小巷里,三天會(huì)有一筐子沿著街道大喊大叫,偶爾碰到好奇的小朋友蘇州園區(qū)十中,他們就會(huì)一路跟在后面學(xué)喊。
39. 磨菜刀
小時(shí)候,每次聽到巷子里刻意長(zhǎng)喊的一聲又一聲,心里就有點(diǎn)欣喜,總覺(jué)得磨菜刀是一件特別厲害的事情~
有時(shí)候就是蹲在師傅旁邊,看師傅工作,也很有意思。
40. 蘇州報(bào)社
以前坐公交的時(shí)候,我喜歡聽蘇州話宣布車站名稱,柔和糯糯的音調(diào)有獨(dú)具江南特色。
記得11年末,蘇州的報(bào)社幾乎遍布蘇州的公交車,但現(xiàn)在很少聽到。
41、蘇阿姨來(lái)了
大家都差不多吃過(guò)蘇阿姨的餛飩,還有餃子、元宵節(jié)等等,一句話:“蘇阿姨來(lái)了”不知道有多少人的回憶~
不過(guò),在 2017 年蘇阿姨破產(chǎn)后,很多蘇阿姨的鐵桿粉絲都非常傷心,以后哪里能找到這么好吃的餛飩。
42. 蘇州話
蘇州,除了江南的水鄉(xiāng)和精致的園林外,蘇州人的“五農(nóng)軟語(yǔ)”更能讓人記憶深刻。
但根據(jù)調(diào)查,目前,蘇州的年輕人使用普通話進(jìn)行交流已經(jīng)成為常態(tài),在公共場(chǎng)合和家里使用方言的情況越來(lái)越少。蘇州只有
不到 2.2% 的年輕人精通吳語(yǔ)。吳雨這么厲害,可別讓他消失~
我們這一代人并不那么重視舊習(xí)俗,更不用說(shuō)下一代了。你還記得這些正在慢慢消逝的古老傳統(tǒng)嗎?
43. 玄娟
玄娟是一種傳統(tǒng)的說(shuō)唱藝術(shù),在蘇州農(nóng)村特別流行。
還記得,我去鄉(xiāng)下爺爺家的時(shí)候,經(jīng)常能看到這種活動(dòng),通常家里的老人過(guò)生日、結(jié)婚等,請(qǐng)玄娟團(tuán)隊(duì)熱鬧起來(lái)。
但現(xiàn)在,就算你想公布量,恐怕也找不到公告團(tuán)隊(duì)。
44、石湖弦月
每年農(nóng)歷八月十八,蘇州都有劃船石湖賞月的習(xí)俗,稱“石湖月亮”,又稱“游覽石湖”。
如今,節(jié)假日湖上游輪會(huì)越來(lái)越多,又有多少人還記得 8 月 18 日在橋洞中“一連串的九月”的奇觀呢?
45、滾動(dòng)仙
滾仙是蘇州一個(gè)相當(dāng)大的廟會(huì),是為了慶祝八仙之一的呂東斌的生日。
小時(shí)候,仙子在吳朝放,中街以西僅一條街,南浩街和山塘街后來(lái)也慢慢開始熱鬧起來(lái),但童年的感覺(jué)已經(jīng)改變了。
你還記得小時(shí)候家里的裝飾品多少次呢?
46. 長(zhǎng)城風(fēng)機(jī)
很多蘇州人的第一臺(tái)電風(fēng)扇就是長(zhǎng)城品牌,現(xiàn)在感覺(jué)特別笨重,但是風(fēng)向很穩(wěn)定,外殼保護(hù)也很好。在那個(gè)時(shí)候,事情真的可以持續(xù)一輩子,而且 30 多年后都沒(méi)有壞。
夏天就設(shè)搖頭模式,一邊吃冰棍一邊吹風(fēng)扇,一秒回到童年~
47. 稀有食品券
食品券是上世紀(jì) 70 年代和 80 年代的記憶,當(dāng)時(shí)食物是一種稀缺資源,只能用食品券交換。
收集一套食品券非常罕見。
48、香雪海冰箱
“香雪海”牌冷藏冰柜,在蘇州已有30多年的歷史,曾被列為蘇州市“四大名旦”之一,是蘇州家電行業(yè)崛起的一面旗幟,也是全國(guó)冰箱行業(yè)的一面旗幟。
當(dāng)年香雪海冰箱出彩的時(shí)候,不一定能憑票買到,得找個(gè)信任的人關(guān)系,現(xiàn)在,只能留在記憶里。
49. 老式長(zhǎng)江牌自行車
小時(shí)候,我是普通的 28 bar,在那個(gè)年代,我可以擁有一輛長(zhǎng)江牌自行車,更何況它有多雄偉。
如果你現(xiàn)在在街上騎這輛自行車,回報(bào)率絕對(duì)是 100%。
50. 孔雀電視
小時(shí)候,沒(méi)有彩電的時(shí)候,院子里的孩子們聚在一起看黑白電視,關(guān)鍵天線經(jīng)常沒(méi)有信號(hào),但是當(dāng)我們還是孩子的時(shí)候,我們還是津津有味地看著。
現(xiàn)在,家里的 65 英寸電視直接成為了裝飾品。
51、鐵制文具盒
當(dāng)我在學(xué)校的時(shí)候,文具盒基本上是鐵制的,我們經(jīng)常掉下來(lái),癟得又難看又丑,以至于我們無(wú)法合上它。
現(xiàn)在,文具盒已經(jīng)普遍消失,文具袋逐漸占據(jù)了C位。
52、銅足爐
過(guò)去,蘇州人冬天用來(lái)遮腳的銅腳爐是炭火。這是冬天的必備品。
很多年幼的寶寶都沒(méi)聽說(shuō)過(guò),更何況,現(xiàn)在暖寶寶盛行,一貼一淚,方便又整齊。
銅腳爐也慢慢成為了老一輩人的記憶。
如果你對(duì)童年的家居用品不熟悉,你會(huì)對(duì)童年的食物有印象嗎?這些童年的氣味你熟悉嗎?
53. 將西瓜泡在老井里
那些年沒(méi)有冰箱,鎮(zhèn)上的院子里有一口井,夏天把西瓜泡在井里,味道又涼又涼,可以說(shuō)是一天中最爽快的時(shí)候。
54. 虎爪
過(guò)去,茶葉蛋、蘿卜糕、烤土豆、虎腳、沒(méi)有肚臍眼的小龍湯餃等,陪伴著很多蘇州人的成長(zhǎng)~
現(xiàn)在我想吃東西,但我不知道該往哪里看。
55. 雪餃
雪餃,潔白如雪,形似餃子,口感松脆,甜味適中,無(wú)齒,風(fēng)味獨(dú)特。
但現(xiàn)在,能做到這一點(diǎn)的人越來(lái)越少。
56. 面粉蛋糕
其實(shí),20 年前,糕點(diǎn)蛋糕非常普遍,很多做大餅油條的店,都會(huì)在下午三四點(diǎn)開始制作糕點(diǎn)蛋糕。
這
油在大鍋里沸騰,在面粉煎餅中間挖兩三個(gè)坑,然后放入大鍋里油炸。油炸的面團(tuán)蛋糕入口酥脆,簡(jiǎn)直太好吃了!
57、快樂(lè)蛋在喂食車間
飼養(yǎng)車間也是母雞孵化雛雞的地方,用“土飼”法孵化家禽的飼養(yǎng)車間在清末開始在蘇州出現(xiàn)。鳳門地區(qū)的飼養(yǎng)車間一直非常繁榮和有名。
春天,很多人被風(fēng)吹得頭暈?zāi)垦#詴?huì)買幾顆快樂(lè)蛋,據(jù)說(shuō)可以治愈頭暈。
但現(xiàn)在賣快樂(lè)蛋的人越來(lái)越少了,只能偶爾看到他們。
58. 灰湯餃
它曾經(jīng)是蘇州的明星小吃,用稻草灰浸泡的水(灰汁)混合,裹上糯米包裹粽子,比一般粽子松散,打開時(shí)不形成。煮熟后,它比普通粽子更黃更軟。
許多人可能沒(méi)有聽說(shuō)過(guò)它。
59. 橙子蛋糕
蘇州太湖東山西山盛產(chǎn)橘子,每年農(nóng)歷九十月,洞庭東山、西山的橘子成熟后,用不了多久,橘子餅就會(huì)上市。
橙餅的色澤猶如新橙子,璀璨如金子,滋味酸甜,吃起來(lái)口香四溢,口頰滿口大口地津津有味;橙子蛋糕還具有醒酒的作用。
只是現(xiàn)在在市場(chǎng)上幾乎不可能找到。
60. 觀感神秘的水晶餃子
這
水晶團(tuán)子餡的主要成分是豬油和糖,外皮是糯米粉,皮薄,餡大。據(jù)說(shuō),水晶團(tuán)子已經(jīng)失傳了很久,早年在玄廟關(guān)后面還能找到。
61、黃天元的糖油山藥
黃天元始建于 1821 年。過(guò)去,當(dāng)馬鈴薯市場(chǎng)到來(lái)時(shí),沿街會(huì)擺一大鍋用紅糖或紅糖煮的“紅薯”。
然而,由于生產(chǎn)工序眾多等原因,紅薯已經(jīng)消失了很多年,而這種美味卻讓無(wú)數(shù)老蘇州的靈魂在夢(mèng)中縈繞。
62. 面湯餃
過(guò)去,湯面餃子也被稱為“熱面餃子”,湯面餃子在春分時(shí)分上市,初夏左右落市,是一種典型的時(shí)令小吃。
湯面餃子作為蘇州的傳統(tǒng)小吃,越來(lái)越難由師傅親手制作,1970 年后逐漸消失。這種時(shí)令美食會(huì)成為回憶嗎?
63. 冷凍雞肉面
凍雞面是蘇州傳統(tǒng)的冬季面,由于制作過(guò)程繁瑣,再加上老一輩糕點(diǎn)師的退休等原因,凍雞面在上世紀(jì)六七十年代逐漸退出江湖。
一碗晶瑩剔透的冷凍雞肉面澆頭,宜使用散養(yǎng)草雞,規(guī)定應(yīng)使用8個(gè)月至1歲左右的公雞。從草雞浸泡焯水到燉“焛”等,一道工序都經(jīng)過(guò)精心制作,需要 8 個(gè)多小時(shí)才能“完成”。想想就停不下來(lái)
唾液~
64. 爆米花
在爐膛里加一鍋米飯,加點(diǎn)糖,尤其是“砰”的一聲,總是嚇得堵住耳朵躲得遠(yuǎn),這應(yīng)該是很多人的童年吧。
如今,有
電影院或?qū)Yu店總是出售各種口味的爆米花,很少有人再買這種老式的爆米花了。
偶爾,你可以看到老人在大街小巷里搖晃爆米花,但爆米花已經(jīng)不是孩子們最喜歡的零食了,我們都長(zhǎng)大了,那時(shí)候的我們?cè)僖矝](méi)有期待的心情了。
65. 麥芽糖
“鈴!鐺!鐺!......“小時(shí)候,每當(dāng)聽到錘子和鐵片有節(jié)奏的聲音,我就知道是麻糖賣的,我就急忙買一塊糖果,甜甜的味道能讓我開心好幾天。”
66. 糖漿
焦糖色的糖漿在兩根竹簽之間拉出一根長(zhǎng)線,濃郁的麥芽香氣緩緩蔓延,這就是吃拉絲糖的樂(lè)趣所在。味道香濃糯,頤中甘甜,回味無(wú)窮。
那些年,茶館里的香煙都是靠撐賣的,家里的碗壞了叫師傅補(bǔ),刀子鈍了,有磨刀器,屋漏找瓦......選取者
67. 戶外剃須刀
一個(gè)煤爐燒一鍋開水,一個(gè)板凳,剃一個(gè)頭二塊錢,從不多收,師傅手藝好,平頭切得叫順。
現(xiàn)在,
街上到處都是出售各種促銷活動(dòng)的時(shí)尚發(fā)廊,很難看到一個(gè)只用一把剪刀、一把剪刀和幾個(gè)理發(fā)師的老理發(fā)師。
68. 揉面機(jī)
過(guò)去,經(jīng)常可以看到一些工匠揉面團(tuán),背著一個(gè)小木箱,背著擔(dān)子,現(xiàn)在揉捏賣。各種面泥、刮刀、竹簽、梳子、剪刀,這些都是老工匠們?nèi)ソ嗝娴碾S身物品。
在我的印象中,我更喜歡捏的孫悟空......逼真。
如今,很少能看到走在大街小巷捏面條的人。
69, 箍箍 Cooper
箍桶是上世紀(jì) 80 年代之前的古老行業(yè),人們習(xí)慣于將箍桶的工匠稱為箍桶。箍桶匠手中的刨凳、斧頭、箍和錘子,在我們的生活中成為一門藝術(shù)!
70. 指甲鱗片機(jī)
制作秤是一項(xiàng)微妙的工作。在這 “算計(jì)” 之間,指甲鉗付出了他的青春和汗水。精工一絲不茍,一絲不茍地考察,只為工匠的承諾。
71. 鞋匠
曾經(jīng)“三年新,三年舊,再三年縫補(bǔ)”,時(shí)代變了,修鞋的人越來(lái)越少,鞋匠也逐漸被遺忘在角落里。
路邊修鞋店與熙熙攘攘的現(xiàn)代城市截然不同,它們的存在似乎是一種城市懷舊。
72. 鐵匠
他左手拿著錘子,右手拿著鉗子,將一塊燒紅的鐵塊放在昏暗的小屋里的鐵砧上,錘子落下的那一刻,火花就綻放......
曾經(jīng)熟悉的鐵匠,如今隨著鐵的叮叮當(dāng)當(dāng)?shù)穆曇簦饾u消失在人們的生活中。
73 歲,造船工人
在現(xiàn)代水泥和鐵船出現(xiàn)之前,農(nóng)民和漁民用來(lái)工作、旅行和出海的船只都是用木頭制成的,制作這些木船的工匠被稱為泥瓦匠。
在過(guò)去,造船匠也是木匠,能不能造船也成為衡量他是否是個(gè)好木匠的標(biāo)準(zhǔn)。年底,當(dāng)沒(méi)有電動(dòng)工具時(shí),船體是通過(guò)手動(dòng)斧頭、鋸子、刨床和鉆頭組裝和成型的。
74. 玩棉花
小時(shí)候,家家戶戶都想做被褥,都會(huì)去找個(gè)玩棉花的工匠,伴隨著琴弦的聲音,一片花兒飛舞,一堆棉花被壓成整齊的被子,小時(shí)候擁有新的被套也是一件很幸福的事情!
現(xiàn)在玩棉花的人少了,大部分人都渾身都是在超市買來(lái)的各種羽絨被。
75. 鐘表匠
滴答滴答,對(duì)于蘇州人來(lái)說(shuō),大概每個(gè)家庭都對(duì)蘇鐘有一段記憶。
鐘表的精煉曾經(jīng)是一個(gè)繁榮的行業(yè)。一個(gè)放大鏡和一把小鑷子可以“節(jié)省時(shí)間”。
如今,幾乎每個(gè)人都有手機(jī),使用手表的人要少得多。
76. 修理筆
在上世紀(jì) 70 年代,能夠使用上海制造的英雄鋼筆是一種奢侈。
Hero 品牌鋼筆,筆尖金黃色,有彈性,無(wú)紙,在水中極其光滑,用得越多越舒服。
如果筆壞了,可以修理,而且大多數(shù)修理好的筆都是“立即可取的”。當(dāng)更換筆尖、筆桿和膽囊時(shí),損壞的鋼筆將在幾分錢和幾分鐘的工作后獲得“新生命”。
77. 修補(bǔ)鍋
以前,如果某人的鐵鍋燒穿了,他又舍不得丟,就拿出來(lái)給師傅補(bǔ)上。
很多人的花盆都是不停補(bǔ)貨的,用了好幾年。現(xiàn)在大家的生活條件都不錯(cuò)了,鍋就換上新的,補(bǔ)鍋的手藝也就逐漸消失了。
2024-11-16 09:58
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