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1、取代反應(yīng)

定義：有機(jī)分子中某些原子或原子團(tuán)被其他原子或原子團(tuán)取代的反應(yīng)稱為取代反應(yīng)。 中學(xué)化學(xué)中，取代反應(yīng)包括鹵化、酯化、水解、硝化、磺化等多種具體類型。

示例如下：

1、鹵族元素取代------發(fā)生此類反應(yīng)的有機(jī)物有：烷烴、烯烴、芳香烴、醇、酚等。

例如：

2、與混酸的硝化反應(yīng)（可與苯及其同系物、苯酚、烷烴等發(fā)生硝化反應(yīng)）。

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(3) 注意：環(huán)己烷對酸和堿比較穩(wěn)定。 低溫下不與中濃度硝酸或混合酸反應(yīng)。 它與稀硝酸在密封管中在100℃以上反應(yīng)生成硝基環(huán)己烷。 。 在鉑或鈀的催化下，在350℃以上發(fā)生脫氫反應(yīng)乙烯加聚反應(yīng)，生成苯。 環(huán)己烷與氧化鋁、硫化鉬、鎳鋁一起在高溫下異構(gòu)化形成甲基戊烷。 在溫和條件下與三氯化鋁異構(gòu)化為甲基環(huán)戊烷。

低碳硝基烷烴的工業(yè)應(yīng)用日益廣泛。 就所用原料而言，丙烷硝化是一種合理的生產(chǎn)方法。 在技??術(shù)方面，國外大多采用以硝酸為硝化劑的氣相硝化工藝，并積累了豐富的工業(yè)經(jīng)驗。 代表性的反應(yīng)器是多室Stenkel反應(yīng)器。 迄今為止，國內(nèi)對硝基烷烴的生產(chǎn)和應(yīng)用的研究還不多，應(yīng)引起我們的充分重視。

3、與硫酸發(fā)生磺化反應(yīng)（幾乎所有的苯及苯衍生物均可磺化）。

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4、羧酸與醇的酯化反應(yīng)

5、水解反應(yīng)（鹵代烴、酯類、多糖、二糖、蛋白質(zhì)等在一定條件下均可發(fā)生水解反應(yīng)）。

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6、與活潑金屬反應(yīng)：（醇、酚、羧酸等可與鈉等活潑金屬反應(yīng)生成氫氣）。

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7. 醇與鹵化氫(HX)的反應(yīng)。

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8、羧酸或醇的分子間脫水。

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2、加成反應(yīng)

定義：有機(jī)分子中不飽和碳原子直接與其他原子或原子團(tuán)化合形成化合物的反應(yīng)稱為加成反應(yīng)。

中學(xué)化學(xué)中，分子結(jié)構(gòu)中含有“雙鍵”或“三鍵”的化合物可以發(fā)生加成反應(yīng)。 如烯烴、二烯、炔烴、苯及其同系物、醛、酮、不飽和高級脂肪酸及其甘油脂、單糖等。通常參與加成反應(yīng)的無機(jī)試劑有H2、X2（X為Cl、Br、I） 、HX、H2O、HCN 和其他引發(fā)加成反應(yīng)的小分子（對稱或不對稱試劑）。

說明： i. 羧基和酯基中的碳-氧雙鍵不能發(fā)生加成反應(yīng)。 二. 醛和酮的羰基只能與H2發(fā)生加成反應(yīng)。 三. 共軛二烯有兩種不同的加成形式。

1. 氫氣的添加

2. 鹵素加成

3. 鹵化氫加成

4.加水

3.消除反應(yīng)

定義：有機(jī)化合物在適當(dāng)?shù)臈l件下，從分子的兩個相鄰碳原子上除去一個小分子（如H2O、HX等），形成不飽和（雙鍵或三鍵）化合物的反應(yīng)稱為消除反應(yīng)反應(yīng)。 ，也稱為消除反應(yīng)。

發(fā)生消除反應(yīng)的化合物必須滿足以下兩個條件：

我。 表示帶有OH（或X）的碳原子有一個相鄰的碳原子；

二. 相鄰的碳原子也必須連接至氫原子。 中學(xué)中常見的兩種有機(jī)化合物是醇和鹵代烴。

1、醇的消除反應(yīng)

2、鹵代烴的消去反應(yīng)

4、聚合反應(yīng)

定義：許多單獨(dú)的分子相互結(jié)合形成高分子化合物的反應(yīng)稱為聚合反應(yīng)。 聚合反應(yīng)有兩種基本類型乙烯加聚反應(yīng)，包括加聚和縮聚。

1.加成聚合反應(yīng)。 不飽和小分子通過相互加成聚合成聚合物的反應(yīng)稱為加成聚合反應(yīng)，簡稱加成聚合反應(yīng)。 能發(fā)生加成聚合反應(yīng)的有機(jī)物質(zhì)包括烯烴、二烯烴和含C=C的物質(zhì)。

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2.縮聚反應(yīng)。 小分子化合物從有機(jī)單體中脫除并相互結(jié)合形成高分子化合物的反應(yīng)稱為縮聚，簡稱縮聚。 通常酚與醛、氨基酸（形成多肽）、葡萄糖（形成多糖）、二醇與二元酸、羥基羧酸等都可以發(fā)生縮聚反應(yīng)。

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5、氧化反應(yīng)

有機(jī)物與強(qiáng)氧化劑反應(yīng)、與氧化合、或從分子中除去氫原子的反應(yīng)稱為氧化反應(yīng)。 具體表現(xiàn)多種多樣。

1.燃燒（大多數(shù)有機(jī)物容易燃燒）

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2.催化氧化（或脫氫）

(1). 乙烯催化氧化為乙醛（催化劑 PdCl2 和 CuCl2）

（2）。 乙醇催化氧化為乙醛（催化劑：Cu或Ag）

(3)． 乙醛催化氧化制乙酸（催化劑：醋酸錳）

(4)． 丁烷氧化法生產(chǎn)乙酸（催化劑：羧酸鈷鹽等）

3、與強(qiáng)氧化劑：KMnO4(H+)反應(yīng)：烯烴、二烯、炔烴、含有C=C的油脂等都會使KMnO4(H+)的紫色褪去。

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苯同系物也可使 KMnO4(H+) 的紫色褪色。

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醛、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等含有醛基的物質(zhì)也會使KMnO4(H+)的紫色褪色。

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醛基（-CHO）與弱氧化劑：銀氨溶液和新制備的Cu(OH)2之間的氧化反應(yīng)。 （-CHO被氧化成-COOH）、醛類、甲酸及其酯、甲酸鹽、葡萄糖等均可發(fā)生上述反應(yīng)。

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6.有機(jī)還原反應(yīng)

有機(jī)物與強(qiáng)還原劑反應(yīng)、與氫化合、或從分子中除去氧原子的反應(yīng)稱為氧化反應(yīng)。 具體表現(xiàn)多種多樣。

1、催化加氫（或脫氧）的還原反應(yīng)，含有C=C或C≡C的不飽和化合物與醛、酮、單糖、羧酸等含有酮羰基的物質(zhì)與H2的加成反應(yīng)都是還原反應(yīng)（其他反應(yīng)見加成反應(yīng)1。）

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2.硝基苯制備苯胺

7、分解反應(yīng)

8.酸堿反應(yīng)

9.顯色反應(yīng)

1、苯酚溶液與FeCl3溶液相互作用，產(chǎn)生紫色。 苯酚和 FeCl3 在水溶液中反應(yīng)生成絡(luò)離子，從而產(chǎn)生紫色。

2、可溶性淀粉溶液遇碘呈藍(lán)色（因為直鏈淀粉的螺旋管狀結(jié)構(gòu)能容納碘滲透并吸附到所含物質(zhì)中，故呈藍(lán)色。）

3、蛋白質(zhì)（分子結(jié)構(gòu)中含有苯環(huán)）與濃硝酸反應(yīng)呈黃色。 氨基酸中的苯環(huán)發(fā)生硝化反應(yīng)，生成黃色硝基化合物。

10. 與Na 的反應(yīng) 醇、苯酚和酸分別與Na、NaOH、Na2CO3 和NaHCO3 反應(yīng)。

聲明：本文編譯自“高考化學(xué)”公眾號、“化學(xué)生活”公眾號、B站，版權(quán)歸原作者所有。 我想表達(dá)我的謝意。