更新時間:2025-02-14 16:02:06作者:貝語網校
hydrogenation是一個合成詞,由hydrogen(氫)和ation(表狀態或過程)組成,所以它的意思大致可以理解為“氫化”。具體來說,這個詞通常用于描述在化學或食品加工中,通過向化合物中添加氫原子來使其變得柔軟或改變其結構的過程。
1. Hydrogenation reaction:氫化反應,指在催化劑存在下,通過氫原子與碳原子之間的結合來改變有機分子的化學結構的過程。
2. Hydrogenation of fats and oils:油脂氫化,指通過氫化過程將油脂中的不飽和脂肪酸轉化為飽和脂肪酸的過程。
3. Hydrogenation of polymers:聚合物氫化,指通過氫化過程改變聚合物分子鏈的化學結構和物理性質的過程,以提高其穩定性和耐氧化性能。
4. Hydrogenating surfactants:氫化表面活性劑,指通過引入氫原子來改變表面活性劑的化學結構和性能的過程,以提高其穩定性和洗滌效果。