steak
steak是什么意思,
steak怎么讀
語音:
英音
[ste?k]
美音 [stek]
n. 牛排;肉排;魚排;碎牛肉
steak的意思是牛排。
牛排是指從牛身上切下來的肉塊,常見于西餐或燒烤場合。不同熟度的牛排在西方菜肴中占有重要地位,例如:菲力牛排(Fillet steak)、肉眼牛排(Eye of round)、帶骨牛排(Rib-eye)等。
以上信息僅供參考,如果您還有疑問,建議詢問專業廚師或查詢美食類書籍。
復數: steaks
steak 牛排,肉排,肉塊
來自古諾斯語 steik,烤肉,在烤肉棍上烤的肉,來自 Proto-Germanic*staiko,插,穿刺,來自 PIE*steig,刺,插,詞源同 sting,stick,stake.
用作名詞(n.)
- I want my steak well-done.
我要全熟的牛排。 - I would like some steak and bread.
我要牛排和面包。 - The steak was so tough that I couldn't eat it.
牛排太老了,我咬不動它。
1. grilled steak 烤牛排
2. filet mignon steak 菲力牛排
3. New York strip steak 紐約牛排
4. rib-eye steak 肋眼牛排
5. sirloin steak 牛里脊
6. porterhouse steak 拼接牛排
7. T-bone steak T骨牛排
8. beefsteak 牛肉排
9. steak and kidney pie 牛排腎臟餡餅
10. steak house 牛排屋
11. grilled steak sandwich 烤牛排三明治
12. steak tartare 生牛排
這些短語可以用于描述牛排的不同部位、烹飪方法和食用方式。
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