更新時(shí)間：2021-06-09 14:06:20作者：admin2
食品質(zhì)量檢驗(yàn)部門通過(guò)質(zhì)量檢驗(yàn)，獲取準(zhǔn)確的檢測(cè)數(shù)據(jù)，掌握該食品的質(zhì)量信息，并通過(guò)檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告的形式反映出來(lái)。檢驗(yàn)報(bào)告是質(zhì)量檢驗(yàn)的最終產(chǎn)物，其反映的信息和數(shù)據(jù)，必須客觀公正、準(zhǔn)確可靠，填寫要清晰完整。一份完整的食品檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告由正本和副本組成。提供給服務(wù)對(duì)象的正本包括檢驗(yàn)報(bào)告封皮、檢驗(yàn)報(bào)告首頁(yè)、檢驗(yàn)報(bào)告續(xù)頁(yè)三部分;作為歸檔留存的副本除具有上述三項(xiàng)外，還包括真實(shí)完整的檢驗(yàn)原始記錄、填寫詳細(xì)的產(chǎn)(商)品抽樣單、儀器設(shè)備使用情況記錄等。如何正確出具食品檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告，筆者認(rèn)為要注意以下幾點(diǎn):1.檢驗(yàn)報(bào)告封皮應(yīng)具有以下內(nèi)容:報(bào)告編號(hào)，產(chǎn)品名稱，生產(chǎn)、經(jīng)銷、委托單位名稱，檢驗(yàn)類別，檢驗(yàn)單位名稱，檢驗(yàn)報(bào)告出具日期等。2.被檢產(chǎn)品的詳細(xì)信息以及檢驗(yàn)結(jié)論一般在首頁(yè)填寫，這是食品檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告的關(guān)鍵內(nèi)容，也是被檢企業(yè)最為關(guān)心的信息。3.檢驗(yàn)結(jié)論的綜合判定，來(lái)源于各檢驗(yàn)項(xiàng)目的單項(xiàng)判定。