更新時(shí)間：2022-01-05 04:07:20作者：admin2
要做好一份農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)方案，需要具備以下9點(diǎn)要求：
1、城市映像，項(xiàng)目所在城區(qū)基本情況;2、城市發(fā)展前景，近年發(fā)展規(guī)劃路線;3、項(xiàng)目所在區(qū)域的發(fā)展前景，以及近期規(guī)劃;4、同類(lèi)競(jìng)品項(xiàng)目的基本情況;5、區(qū)位交通分析;6、項(xiàng)目流量分析;7、項(xiàng)目規(guī)模分析;8、項(xiàng)目定位;9、投資回報(bào)測(cè)算。
農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)是一個(gè)匯集了多種人群、多種商品的交易場(chǎng)所，它的建設(shè)和經(jīng)營(yíng)，不僅涉及到鎮(zhèn)街、財(cái)政、規(guī)劃等部門(mén)，更應(yīng)該是公安、經(jīng)貿(mào)、工商、衛(wèi)生、質(zhì)監(jiān)等部門(mén)高度關(guān)注的一個(gè)監(jiān)管執(zhí)法領(lǐng)域。農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)策劃涉及到的問(wèn)題比較多， 如前期的市場(chǎng)調(diào)研問(wèn)題，策劃方案是否做的好，就看前期調(diào)研的清不清楚 。推薦一鴻農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)設(shè)計(jì)中心，他們是設(shè)計(jì)新型農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的，不光是設(shè)計(jì)功能齊全和分區(qū)明確的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，還提供市場(chǎng)調(diào)研、招商策劃、運(yùn)營(yíng)管理等服務(wù)。
一、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造――攤位分別設(shè)計(jì) 攤位設(shè)計(jì)要符合市場(chǎng)特點(diǎn)并與市場(chǎng)環(huán)境相協(xié)調(diào)，攤臺(tái)設(shè)計(jì)高度應(yīng)符合經(jīng)營(yíng)及消費(fèi)習(xí)慣，柜臺(tái)后方應(yīng)合理設(shè)置儲(chǔ)藏空間，邊緣可采用不銹鋼圍邊。 蔬菜攤位能調(diào)節(jié)整個(gè)市場(chǎng)的人流，一般可分為階梯式和檔板略斜式，臺(tái)面設(shè)計(jì)應(yīng)向地漏方向略?xún)A斜，階梯式臺(tái)面能讓蔬菜擺放更為整齊美觀?！ ∪鈹偸钦麄€(gè)市場(chǎng)較為吸引人流的攤位，為保證肉質(zhì)的新鮮最好采用冷藏箱來(lái)展示，攤位內(nèi)應(yīng)設(shè)置電子秤、水龍頭、冰柜、絞肉機(jī)、掛肉架等器材設(shè)備?！ 』铘~(yú)攤位應(yīng)在魚(yú)池和魚(yú)盆上設(shè)置隔水護(hù)欄并向攤內(nèi)傾斜，以防止養(yǎng)魚(yú)水外濺造成通道地面濕滑，并且攤位需配備剖魚(yú)臺(tái)。 二、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造――采光與排水系統(tǒng)???? 農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)改造設(shè)計(jì)中采光應(yīng)當(dāng)符合經(jīng)營(yíng)及購(gòu)物需求，充足的自然光線可令市場(chǎng)更為明亮，而食材照明可采用LED生鮮燈來(lái)突顯色澤度。市場(chǎng)水管、電線等要暗線鋪設(shè)，攤位內(nèi)部的水電設(shè)備可按經(jīng)營(yíng)要求單獨(dú)配置?！ ∪?、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)升級(jí)改造――生食與熟食分區(qū)? 活禽、熟食間設(shè)計(jì)應(yīng)與其它業(yè)態(tài)分離，做到干濕分區(qū)、生熟分離。活禽與熟食應(yīng)設(shè)置在封閉式透明營(yíng)業(yè)房?jī)?nèi)，并設(shè)立獨(dú)立出入口?！ I(yíng)業(yè)房?jī)?nèi)應(yīng)完善清風(fēng)、排水系統(tǒng)，配備清潔消毒設(shè)施。??活禽營(yíng)業(yè)房應(yīng)設(shè)置面積不小于十平方的專(zhuān)用宰殺間，并配置熱水器、流動(dòng)水浸燙池等?！ ∈焓碃I(yíng)業(yè)房與活禽、生鮮、衛(wèi)生間、垃圾房等距離要求大于十米，且營(yíng)業(yè)房后應(yīng)設(shè)置預(yù)進(jìn)消毒間，食品需用冷藏柜來(lái)展示。