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冬天的陽光照耀著，臉的香氣在飄動。 2024年1月14日，廣東省梅西安市梅奇亞格市的第一屆齊亞寧中學校園美食節的決賽開始于齊揚中學。這項活動的目的是豐富校園文化生活，進一步提高學校食堂的服務質量，并更好地促進Hakka飲食文化，同時為公共福利食堂創建一個“ Jiaying模型”。這項比賽通過在線視頻現場直播和其他多媒體報告引起了各行各業的熱情關注。

教育人們的最初意圖

為了豐富學生的校園文化生活，培養學生的勞動技巧和識字能力，進一步提高了學校食堂服務的質量，增強食品安全的意識，讓父母和學生理解食堂成分和運營模式的質量，并創建“ JIAYING”的“ JIAYIN”模式，并同時讓學生宣傳校園，讓學生宣布和促進j scounts Jia forther juia forther forther juia the School the Shipdial Foody of Hakkka Hahkkka Hahkkka the Hahkkka fordial of Hakkka the Hahkkka forepy of Hakkkka forday'''''腌面條比賽”。我們的目標是創建Jiaying的特殊腌制面嘉應中學，學生可以記住并回想起一生！

慈善首先

Jiaying中學于2023年7月建立了中學的教師和學生飲食服務中心，實施了食堂的獨立運作，充分執行食品安全責任，并為了“提高質量和降低價格，一流的服務”，我們努力為教師和學生的家庭提供幫助嘉應中學，并在教師中建立了jiayy yeyy的中學，并在教師身上構建了“安全”和“教師”的安全，并在輔導中兼容。食堂員工嚴格執行相關的食品安全法規，并仔細存儲，加工和烹飪食物。食堂每天都有行政領導人陪伴餐點，經常邀請父母陪伴飯菜，在質量監督中發揮作用并陪同學生的健康成長。

Jiaying中學食堂于2023年7月開始獨立運作，以“ Jiaying Model”仔細地創建了一個公共福利食堂。用新鮮食材制作美味的餐點。每個月后，余額將根據學生訂購的餐點成比例地退還給學生。自2023年秋天開始上學以來，食堂總共向學生們返回了86,906元人民幣，反映了學校食堂的公共福利性質。

學校還積極進行誠實的閱讀活動，也就是說，學生們利用排隊等待的時間來拿起飯菜，養育學生的習慣，珍惜時間，喜歡閱讀，并創造出強烈的閱讀氛圍。閱讀完整性并在閱讀時誠實。學校還為誠實學習的學生提供了一定的回報，這極大地動員了學生的學習熱情。

促進無形的遺產

腌制面是一種非常經典的中國意大利面菜，可以追溯到明朝。這是一種傳統的漢族小吃，在幾次重大移民之后，將一些中央平原飲食帶到南部的中央平原飲食的結晶，形成了獨特的當地美味佳肴，并繼承了哈卡人世代的生活特征。這是典型的Hakka早餐。米村腌制的面條是一種無形的文化遺產，也是一家自制的餐廳，飛入普通百姓的家中。 Jiaying中學通過這場腌制的面條競爭巧妙地豐富了學生的勞動教育。它不僅促進了哈卡文化和家庭文化，而且還提高了學生的動手能力，并指導學生“在學習，學習時學習”。

勞動教育

學校將勞動教育納入教育系統，使學生能夠真正理解生活和勞動的真正含義，并了解勞動創造生活和勞動改變生活的意義。教育勞動力的人網校頭條，使未來充滿可能性。從2023年12月開始，該學校舉行了第一個校園美食節腌制面競賽，持續了一個多月。在這場腌制的面條比賽中，有228人，包括108名學生，81名學生父母，39名教職員工和教職員工。該活動在老師，學生和父母中得到了熱烈的回應，并得到了廣泛的報道。它引發了學習和研究校園和家庭中腌制面條的生產的浪潮，大大促進了校園的勞動力和家庭勞動教育，并產生了豐富的勞動教育。

比賽紀錄片

自2023年12月以來，學校舉辦了第一個校園美食節腌制面挑戰的面條。這項活動的目的是“創建Jiaying的特殊腌制面條，學生可以記住并回想起一生。”

在兇猛的初步和重賽之后，16名球員脫穎而出進入決賽。該活動吸引了各行各業的廣泛關注。 Meizhou市Mejiang地區教育局的主要領導人來觀察并指導該網站。還參加了決賽，還有中學領導，梅杰安格地區兄弟學校，一些父母，老師和學生。

為了更好地促進Hakka文化，該活動還可以在線廣播，從而使品味“漂浮”成成千上萬的家庭。

“在這個腌制的面條決賽中，我們很幸運地邀請了8個以飲食作為現場法官而聞名的烹飪大師，這增加了這項活動的專業精神和權威。”齊揚中學黨委員會秘書Wen Junwei介紹了該活動。

決賽是從四個維度評估的：“顏色”，“氣味”，“味道”和“甜湯和嫩肉”。參賽者需要做一個腌制的面條和湯。在活動期間，參賽者提出了自己的“獨家公式”來確定“藝術”的質量。

在活動期間，完成作品的生產后，參賽者介紹了他們在現場法官和觀眾中制作腌制面條和湯的經驗。比賽中的評委們一一評論了一口氣，參賽者與法官討論了烹飪技巧，互動很熱情。法官的專業，相關和幽默的評論不僅推廣了向觀眾腌制面條的技巧，還提高了參賽者的烹飪技巧，而且激活了現場的氣氛，使觀眾感覺到簡單性，但不是簡單的Hakka腌制面條。氣氛雷鳴般而和諧。在此期間，學生的熟練行動使法官經常驚訝和贊美。法官說：孩子們對腌制面條的熱愛使無形文化遺產的專家開心。無形文化遺產的繼承要求學校提供一個平臺，校園勞動教育也需要植入無形的文化遺產文化。這次中學齊亞寧中學組織了一場腌制的面條競賽，以促進哈卡文化并繼承無形的文化遺產腌制面條，為學校提供了一個有價值的榜樣，以使學生在新時代豐富學生的勞動教育。

在當場激烈的比賽之后，本次比賽獲得了第一，第二和第三獎。該學校的第二級初中生宗魯（Qiu Hannan）的父母和他Zhen的第三級高中老師贏得了一等獎。

一部分腌制的面條帶來了好運，一碗熱湯使人們的心臟溫暖。生活是最好的教室，練習是最好的體驗。從課堂教育到勞動教育，從書籍教育到生活教育，從知識教育到實踐教育，中學一直在嘗試和探索。學校將勞動教育作為起點，并借此機會促進哈卡飲食文化，以便學生可以在勞動力和大腦并展示自己的才能的同時體驗勞動帶來的成就和幸福。這不僅豐富了學生的校園文化生活，而且還培養了學生的勞動技巧和勞動素養。 （一萬星）