更新時(shí)間：2021-04-14 01:28:27作者：網(wǎng)絡(luò)
鹽城，風(fēng)光秀麗，生態(tài)環(huán)境獨(dú)具特色，生態(tài)旅游資源十分豐富。582公里的海岸線對(duì)應(yīng)著廣闊的海洋。沿海灘涂面積683萬畝，占江蘇省灘涂總面積的75%，全國(guó)的1/7，且每年以5萬畝的成陸速度增長(zhǎng)。綿延數(shù)百公里的灘涂濕地?fù)碛械ろ旡Q和麋鹿兩個(gè)國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)和一個(gè)在建的中華鱘自然保護(hù)區(qū)。這里海天相接，草木茂盛，鶴舞鹿鳴，一派原始生態(tài)風(fēng)光，是近百種國(guó)家一、二類保護(hù)動(dòng)物和近千種動(dòng)植物棲息生長(zhǎng)地。鹽城西部地處里下河地區(qū)腹地，地勢(shì)低平、河流縱橫、湖泊眾多，大縱湖，九龍口，馬家蕩等湖泊水域面積近百平方公里，是典型的瀉湖型湖泊。這里物產(chǎn)豐饒，風(fēng)景如畫，民風(fēng)淳樸，民俗文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、豐富多彩，原始生態(tài)環(huán)境賦存較好，被人們譽(yù)為金灘銀蕩、魚米之鄉(xiāng)。 鹽城的奇花異樹獨(dú)樹一幟。便倉枯枝牡丹花艷，以奇、特、怪、靈著稱于世，與瓊花、并蒂蓮一道被譽(yù)為江蘇三絕、花中奇葩。建湖五谷樹，結(jié)五谷、預(yù)天災(zāi)，兆豐年，令人叫絕。鹽城是觀光農(nóng)業(yè)，林業(yè) 生態(tài)資源大市，田園人家、漁家風(fēng)情別有情趣。鹽城十景 海天鶴鄉(xiāng)- -江蘇鹽城國(guó)家級(jí)珍禽自然保護(hù)區(qū)金灘珍鹿- -大豐麋鹿國(guó)家級(jí)自然保護(hù)區(qū)枯枝奇艷- -鹽城枯枝牡丹園縱湖秋色- -鹽都縣大縱湖風(fēng)景區(qū)九龍戲珠- -建湖縣九龍口鐵軍豐碑- -鹽城新四軍紀(jì)念館施公遺蹤- -施耐庵紀(jì)念館西溪古韻- -東臺(tái)市泰山寺金塔流輝- -鹽城市農(nóng)行大廈迎賓集賢- -鹽城市迎賓公園地方特產(chǎn)東臺(tái)魚湯面 原系宮廷食品，其湯濃稠如乳，點(diǎn)滴成珠，面白細(xì)勻，鮮而不膩，為傳統(tǒng)名點(diǎn)。1924年曾獲巴拿馬博覽會(huì)金獎(jiǎng)。 建湖藕粉圓子 已有百年歷史。以上等藕粉為原料，用白糖、棗泥、芝麻粉拌以葷素油脂及桂花為餡丸，在開水中多次氽制而成。形如彈丸，呈淡紫色，嬌嫩肥澤，柔軟豐滿，甜而不膩，桂香滿口，享譽(yù)中外。 生熗條蝦 條蝦是鹽城沿海地區(qū)的特產(chǎn)。制法獨(dú)特：將生蝦先加鹽、曲酒殺菌去腥后，再加入腐乳汁、白醬油、白糖等輔料，即可食用。此菜尤以清明前食用最佳。 白燉鯔魚 鯔魚是鹽城名特海產(chǎn)，肉肥味美，配以豬油丁、火腿片、香菇片、筍片等，上籠以旺火蒸熟。燉熟的鯔魚肉呈蒜瓣?duì)?，湯清味濃，色澤美觀，鮮嫩可口。 燴素魚皮 相傳為清初鹽城兜率寺廚師首創(chuàng)。將山芋粉放入沸水鍋中凝成粉皮，切成長(zhǎng)方塊，呈魚皮狀，輔以雞湯、火腿、雞脯肉等下鍋燒沸，味道鮮美，清爽可口。 鹽城奇園蟹黃包 已有300多年歷史，以個(gè)大膘肥黃多的活母蟹和精面為原料制作，味道極鮮美，尤以奇園菜館的蟹黃包為佳，故名。 首烏糕 用濱海縣特產(chǎn)何首烏粉制成，味道鮮美，色質(zhì)透明，可養(yǎng)生，可治白發(fā)，已成宴席佳品。 四鰓鱸魚 產(chǎn)于響水縣的灌河。嘴大、鱗細(xì)、體側(cè)扁。菜花時(shí)節(jié)魚體有黑白相間的花紋，又稱“菜花鱸魚”。魚頭部有重疊的鰓紋，看似四鰓。肉質(zhì)細(xì)嫩，魚湯味鮮，可與雞汁媲美，舊時(shí)曾為貢品。 鹽城糖麻花 又名油繩，相傳已有2000多年歷史。特點(diǎn)是：香、甜、酥、脆，油而不膩，美味可口。被載入《中國(guó)風(fēng)味特產(chǎn)指南》。 楊五香腸 生產(chǎn)歷史悠久，最早為東臺(tái)臺(tái)城楊五熏燒店制作經(jīng)營(yíng)，故名。楊五香腸色澤鮮艷，味道鮮美，被列入《中國(guó)名食指南》。 阜寧大糕 已有2000多年歷史，糕片白如雪，柔如云，上口香甜、滋潤(rùn)。主要以糯米粉精制而成。 伍佑醉螺 又名糖泥螺，始于清乾隆年間，其特點(diǎn)是：香、甜、脆、嫩，為助餐佐酒的佳肴。 大縱湖醉蟹 大縱湖蟹個(gè)大黃多。洗凈后，配以鹽城曲酒、米酒、淮鹽、花椒等原料醉制。該品具有外觀似活、肉質(zhì)細(xì)嫩、味醇濃郁、醉氣惹人、佐酒品鮮、營(yíng)養(yǎng)豐富、不需烹調(diào)、攜帶方便八大特色，為宴席、旅游、饋贈(zèng)的佳品。 龍岡茌梨 產(chǎn)于鹽都縣龍岡鎮(zhèn)北的沙崗地帶，該梨形似紡錘，味似嫩菱，平均單果重200克，最大達(dá)800克，果肉厚，含糖量在15以上，在省有關(guān)評(píng)比會(huì)上曾三次奪魁。 嫩姜片 特點(diǎn)是鮮甜脆嫩、形如薄紙、美味可口。其制法是精選寒露前三天采收的鮮嫩生姜，經(jīng)過13道工序制作而成。
鹽城的好多地方都好玩?。。?！