anthocyanin

anthocyanin是什么意思，anthocyanin怎么讀 語音:
英音  [??nθ?'sa??n?n] 
美音  [??nθ?'sa??n?n] 

• 基本解釋

n. 花青素，花色醣苔

• anthocyanin是什么意思？

anthocyanin是一種水溶性色素，主要存在于植物中，尤其在水果和花卉中。它是一種顏色色素，可以被細胞液的酸化激活，并呈現(xiàn)紅色、紫色、藍色等顏色。在食品科學(xué)中，它經(jīng)常被用于描述食物的顏色，如紅葡萄汁和藍莓汁等含有這種色素的食物。此外，anthocyanin也被用于化妝品和藥品中，因為它具有抗氧化和抗炎特性。

• 速記技巧

【記】anth- 花

• 中文詞源

• 雙語例句

用作名詞(n.)

1. Its principal constituent is anthocyanin.
   其主要成份為花青素。
2. Many genes are involved in the formation of anthocyanin pigments in the aleurone.
   糊粉層中花青素的形成涉及到許多基因。

• 常用短語

1. anthocyanin content 色素含量

2. anthocyanin pigment 色素

3. anthocyanin pigments 色素

4. anthocyanin-rich anthocyanin-rich diet 富含色素飲食

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