更新時(shí)間：2022-12-13 11:35:15作者：admin2
桂圓肉泡水味道甜蜜可口，主要功效在于益脾補(bǔ)氣，活血通絡(luò)、安神補(bǔ)腦，對(duì)于氣血不足、失眠健忘、易感疲勞、虛弱憔悴、心神恍惚等癥狀有良好的治療效果。它的吃法有很多，尤其到了近代，隨著人們對(duì)健康和美食的關(guān)注，桂圓的做法也層出不窮，可以用來煎水、嚼服、以少量溫開水送服、或做成各式各樣的湯羹，不僅美味，而且健康。 桂圓肉泡水可以經(jīng)常喝。
但由于桂圓性溫?zé)幔⒉皇撬腥硕歼m合長(zhǎng)期服用，以下兩類人群就應(yīng)謹(jǐn)慎服用:?
1. 肝火旺盛者 桂圓性溫，可以溫脾和胃，并不適合本身就體熱過多的人長(zhǎng)期服用。
2. ?陽(yáng)虛及痰多濕重者 桂圓肉味甜性溫，可以驅(qū)除體內(nèi)寒涼，溫潤(rùn)脾胃，所以對(duì)于本身體熱囤積的人不適合，比如肝火較旺，胃燒心患者、肺熱引起的咳嗽患者、痰多且?guī)аz的患者都不宜過多服用，長(zhǎng)期服用會(huì)加重病情。
3. 此外，女性在生理期也應(yīng)根據(jù)具體情況來判斷是否應(yīng)服用桂圓肉茶，桂圓肉茶能夠幫助行經(jīng)，及時(shí)補(bǔ)血，驅(qū)除體內(nèi)寒涼，經(jīng)血正常或量少的女性可以適當(dāng)飲用一些;而經(jīng)期出血較多的女性應(yīng)少食桂圓，易造成失血過多，導(dǎo)致體質(zhì)虛弱。
桂圓在中藥中成為龍眼肉，功效為補(bǔ)益心脾，養(yǎng)血安神，主要用于氣血不足引起的心悸怔忡、健忘失眠、頭暈等，此藥性偏于溫補(bǔ)，不適于體質(zhì)有火的人，容易出現(xiàn)陽(yáng)亢火盛的上火表現(xiàn)。
桂圓的功效:
1.龍眼糖分含量很高，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些元肉很有補(bǔ)益。
2.益氣補(bǔ)血，增強(qiáng)記憶 桂圓含豐富的葡萄糖、蔗糖及蛋白質(zhì)等，含鐵量也較高，可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)，又能促進(jìn)血紅蛋白再生以補(bǔ)血。
3.安神定志 桂圓含有大量的鐵、鉀等元素，能促進(jìn)血紅蛋白的再生以治療因貧血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。桂圓中含尼克酸高達(dá)2.5毫克（每1OO克），可用于治療尼克酸缺乏造成的皮炎、腹瀉、癡呆，甚至精神失常等。
4.養(yǎng)血安胎 桂圓含鐵及維生素比較多，可減輕宮縮及下垂感，對(duì)于加速代謝的孕婦及胎兒的發(fā)育有利，具有安胎作用。
5.抗菌，抑制癌細(xì)胞 動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，桂圓對(duì)JTC－26腫瘤抑制率達(dá)90％以上，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。臨床給癌癥患者口服桂圓粗制浸膏，癥狀改善90％，延長(zhǎng)壽命效果約80％。此外，桂圓水浸劑（1∶2）在試管內(nèi)對(duì)奧杜盎小芽孢癬菌有抑制作用。
6.降脂護(hù)心，延緩衰老 桂圓肉可降血脂，增加冠狀動(dòng)脈血流量。對(duì)與衰老過程有密切關(guān)系的黃素蛋白——腦B型單胺氧化酶（MAO－B）有較強(qiáng)的抑制作用。