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液氮具有化學(xué)惰性，可以直接接觸生物組織。 它會(huì)立即凍結(jié)而不破壞生物活性，因此被廣泛應(yīng)用于許多領(lǐng)域。 例如，進(jìn)行低溫物理研究； 在科學(xué)教育中展示低溫狀態(tài)； 提供高溫超導(dǎo)體顯示超導(dǎo)性所需的溫度； 可作為工業(yè)生產(chǎn)氮肥的原料； 可用作制冷劑，快速冷凍生物組織冰品的主要化學(xué)成分是什么，防止組織損傷。 毀壞等。

但最為大眾所熟知的還是它在“吃”上的巧妙運(yùn)用。 液氮可以快速冷凍食物或制作冰制品。 例如，從我國進(jìn)口的馬來西亞榴蓮在儲(chǔ)存和運(yùn)輸之前，采摘下來的榴蓮會(huì)用液氮快速冷卻（-80℃至-110℃，時(shí)間不少于1小時(shí)）冰品的主要化學(xué)成分是什么，然后在—— 18°C 或以下。 運(yùn)輸。 這樣榴蓮可以保鮮更久。

不僅如此，液氮在生物和醫(yī)學(xué)領(lǐng)域也占有一席之地。 在外科手術(shù)中，快速冷凍可用于幫助止血并切除需要切除的皮膚表層部分； 可以保存活體組織以保存生物樣本、精子和卵子。 同時(shí)液氮還可以治療一些皮膚病。 原理是在極度冷凍的情況下，快速殺死病變部位的細(xì)胞，讓病變部位恢復(fù)正常。 一般用于治療疣、雞眼和皮膚病。 等待。

液氮雖然有很多用途，但在某些情況下也會(huì)對(duì)人體造成傷害。 如果皮膚接觸液氮，會(huì)引起凍傷； 常壓下汽化產(chǎn)生的過量氮?dú)鈺?huì)降低空氣中的含氧量，極端情況下可能會(huì)造成缺氧、窒息。 因此，我們?cè)谏钪薪佑|液氮時(shí)英語作文，需要小心，防止凍傷。