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食品安全有哪些?

更新時間:2021-12-04 14:58:18作者:admin2

1、食品標簽的內容

配料表;凈含量;生產者和(或)經銷者的名稱、地址和聯系方式;生產日期和保質期;貯存條件;食品生產許可證標志;在國內生產并在國內銷售的包裝食品還應標示企業所執行的標準代號和順序號等等。

2、什么是食品的保質

指食品在標明的貯存條件下保持品質的期限。保質期由廠家根據生產的食品特性等確定,相當于企業針對產品對消費者給出的承諾。在此期限內,食品的風味、口感、安全性各方面都有保證,可以放心食用。

3、哪些甜味劑是可以添加在食品中

甜味劑是賦予食品甜味的物質,屬于食品添加劑中的一類。根據我國現行《食品添加劑使用標準》(GB2760-2014)的規定,紐甜、甘草酸銨、甘草酸一鉀及三鉀。

D-甘露糖醇、甜蜜素、麥芽糖醇和麥芽糖醇液、乳糖醇、三氯蔗糖、阿斯巴甜等作為甜味劑可以用于面包、糕點、餅干、飲料、調味品等食品中。

飲食安全黃金定律

1、食品一旦煮好就應立即吃掉。食用在常溫下已存放四五小時的食品最危險。

2、未經燒熟的食品通常帶有可誘發疾病的病原體,因此,食品必須煮熟才能食用,特別是家禽、肉類。

3、應選擇已加工處理過的食品。

4、食品煮熟后難以一次全部吃完,如果需要把食品存放四五個小時,應在高溫或低溫條件下保存。

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