更新時間：2021-12-08 00:42:18作者：admin2
2020年春節(jié),你的年夜飯都有什么呢？
我的回答：年夜飯必不可少的就是魚，年年有余的老傳統(tǒng)延續(xù)至今，今年做了比較傳統(tǒng)的糖醋酥皮鯉魚。
這道菜做法其實也很簡單：
第一步：腌魚，把鯉魚去鱗去內(nèi)臟處理好，然后在魚身上切斜刀，切的時候先豎切然后橫切，這樣魚肉炸的時候才會翻起來，才好看，然后就是在魚身上摸上鹽，蔥姜擦身，倒上料酒，腌制大概二十分鐘。
第二步：炸魚，炸魚之前先把魚裹上淀粉湖，油鍋熱油后，提著魚尾巴先從魚頭炸起，然后魚身，想要魚翹頭翹尾的話，魚身要多炸一會定型好了才能炸魚尾，等魚定型好了整個放入油鍋炸至焦黃色就可以了。
第三步：澆汁，用番茄醬和白糖熬汁，可以適當(dāng)放些素什錦這樣更好看一些，喜歡吃酸的可以再加點白醋。最后把熬好的汁澆在魚身上就可以了。
其實年夜飯吃什么并不是很重要，最重要的是一家人團團圓圓的坐在一起吃。
只要全國人民群策群防，高度重視，疫情不會再次爆發(fā)。今年能回家過年，必須的！目前已進入冬季，不要去人群聚集的地方，少聚餐，出門帶口罩，回家要洗手，應(yīng)該成為一種習(xí)慣。
今春的疫情，至今讓人們心有余悸；
要不是以習(xí)近平為核心的黨中央的堅強領(lǐng)導(dǎo)、要不是舉全國之力打一場殲滅戰(zhàn)，我們的國家還真不知道怎么樣。
感謝習(xí)主席！感謝逆行者！感謝鐘南山！感謝全國為抗疫斗爭作出犧牲的人們！