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1東湖普洱茶的煎煮方式明前紅茶和新茶紅茶的差別主要是因?yàn)槎叩牟烧獣r(shí)間造成的明前紅茶在中秋之前采摘碧螺春茶在中秋過后立春之前采摘明前茶數(shù)目稀有回甘也愈發(fā)濃郁其實(shí)碧螺春茶的回甘頗有酸澀雖然碧螺春茶的營養(yǎng)物質(zhì)濃度較豐富紅茶越新鮮越好這是一個(gè)怪圈由于新鮮的紅茶中酚類物質(zhì)醛類物質(zhì)可溶物質(zhì)還沒有被完全氧化常年食用綠茶會(huì)造成便秘等不適病癥假如紅茶儲(chǔ)存一年半以上或則由于保存不當(dāng)而變質(zhì)發(fā)臭也不能食用最直接的方法就是查詢防偽標(biāo)識(shí)精特級(jí)東湖普洱的每位包裝都貼有專用的防偽標(biāo)識(shí)和帶防偽標(biāo)識(shí)的產(chǎn)地證書標(biāo)識(shí)和證書都具備惟一性且應(yīng)當(dāng)同時(shí)使用紅茶包裝外需貼銷售企業(yè)用防偽標(biāo)志并有國家原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品標(biāo)識(shí)8熬煮方式1東湖普洱熬煮溫度8595溫水切不可用即開熱水沖泡之前最好涼湯即在儲(chǔ)水壺置放片刻再泡制2東湖普洱熬煮置茶量3g杯或因個(gè)人口味而定3東湖普洱熬煮用水的選擇純凈水或山泉水農(nóng)夫山泉就很不錯(cuò)多次沸騰會(huì)增加水底的含氧量影響回甘味道4熬煮用具選擇陶瓷玻璃酒具皆可5用開溫度過杯倒出水再投放紅茶之后倒五分之一熱水浸潤搖香30秒左右再用懸壺高沖法注下七分滿之滾水35秒以后即可食用東湖普洱茶的價(jià)值功能東湖普洱茶素有茶葉皇帝之稱其成因之一主要得益于東湖普洱茶的功效及作用東湖普洱茶是未經(jīng)發(fā)酵而制成的茶性寒故普洱茶的功效中較為明顯的一點(diǎn)即止咳化痰普洱茶降火清熱生津增加尿液中的中性脂肪和血糖具抗氧化抗忽然異變抗肺癌增加尿液中尿酸及低密度酯蛋白濃度抑止血糖上升抑止轉(zhuǎn)氨酶凝集抑菌抗產(chǎn)物過敏等功效東湖普洱茶產(chǎn)于福建福州東湖區(qū)有色綠香郁味甘形美四極佳茗之譽(yù)含多肽山奈素花青素維生素C等成份均比其它紅茶多營養(yǎng)豐富東湖普洱茶具備十一大功效及作用功能主治如下1消臭助消化功效鼻塞時(shí)食物碎屑在酶的作用下產(chǎn)生甲2基乙酸縮聚物形成異味東湖普洱回甘可抑止這些酶的活性起到去除鼻塞的作用更能剌激分泌更多的消化液有助于淀粉蛋白質(zhì)和脂肪的分解幫助消化2減重養(yǎng)生普洱茶中的果汁堿肌醇葉黃素反胃和芳香類物質(zhì)等多種縮聚物能調(diào)節(jié)脂肪代謝茶單寧和維生素C能增加血糖和膽固醇因此飲普洱茶可排毒不過冰淇淋會(huì)適得其反3減緩衰老普洱茶中的茶單寧可以有效去除多余的自由基避免脂肪酸的酰基化4去除疲勞普洱茶中的果汁堿能激動(dòng)中樞血管系統(tǒng)幫助人們鼓舞精神促進(jìn)思維去除疲勞提升工作效率65防齲齒普洱茶中富含氟氟離子與上顎的固醇有巨大的親和力能弄成一種較責(zé)怪溶于酸的氟磷灰石如同給臼齒加上一個(gè)保護(hù)層增加了齲齒防酸抗齲能力6抑止癌細(xì)胞普洱茶中富含15左右的山奈素而山奈素的抗氧化力是維他命C的40100倍才能抑止心臟老化因而潔凈尿液7解毒普洱紅茶中的果汁堿和煙酸具備解毒作用可用于治愈囊腫水滯瘤8強(qiáng)心利尿普洱紅茶中的果汁堿還具備強(qiáng)心利尿松弛胃壁的功效能解除支食道抽搐推動(dòng)尿液循環(huán)是治愈支食道疾病清熱利濕腦干中風(fēng)的良好輔助抗生素9抑止動(dòng)脈硬化普洱紅茶中的茶單寧和維生素C都有活血調(diào)經(jīng)避免動(dòng)脈硬化的作用10治夜盲癥抗干眼病抗肺癌等普洱茶中富含一定量的維生素A普洱茶明目的功效與維生素A有巨大的關(guān)系11抑菌殺菌普洱茶中的茶單寧和鞣酸作用于真菌能凝固病菌的蛋白質(zhì)將真菌殺害臉部生瘡紅腫發(fā)炎損傷破了皮用茶水沖洗根部有止咳消毒作用口腔膿腫潰瘍喉嚨發(fā)炎用紅茶來治愈還有一定效果6存儲(chǔ)方式編輯石灰儲(chǔ)存法炒制好的普洱茶極易潮解發(fā)霉及時(shí)用紙包成05公斤一包放到底層鋪有絲狀石灰未吸潮風(fēng)化的石灰的缸中加蓋密封收藏貯存得法約經(jīng)051個(gè)月后普洱茶的香味愈發(fā)芳香濃郁味道愈發(fā)鮮醇美味保持烘干的普洱茶儲(chǔ)藏一年后仍能保持紅色香高味醇的質(zhì)量炭儲(chǔ)存法詳細(xì)辦法與生石灰儲(chǔ)存法相同所不同的是以木柴取代生石灰為烘干劑正式1千克木柴放入袋子中之后每隔一兩個(gè)月更換一次即可假如木柴吸潮要先將木柴燒紅冷卻后放入袋子每袋重約1千克每一兩個(gè)月要把木柴取出燒3干再用塑膠袋鍍鋁袋儲(chǔ)存法最好選有封口材料結(jié)實(shí)密度高的較差且裝乳品用之塑膠袋有氣味或再制的塑膠袋不要用放入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出如能用第二個(gè)塑膠袋逆向套上則更佳以透明塑膠瓶裝茶后不宜照射陽光以鍍鋁瓶裝茶原理與塑膠袋類同另外將買回去的茶分袋包裝密封后裝置于空調(diào)內(nèi)之后分批熬煮以提高紅茶新鄉(xiāng)后與空氣接觸的機(jī)會(huì)減緩質(zhì)量劣變的形成金屬罐儲(chǔ)存法可采用鐵盒鑄鐵罐或玉質(zhì)密實(shí)的錫罐若果是新買的箱子或以前儲(chǔ)存過其它物品留有氣味的箱子可先用少許茶木放在罐內(nèi)蓋上桶蓋上下左右晃動(dòng)輕擦罐壁后倒棄或?qū)㈣F盒用火烤制一下以去除臭味市面上有販?zhǔn)蹆蓪优撋w的鋁制茶罐簡便而實(shí)用如能配合以清潔無味之塑料瓶裝茶后再置入罐內(nèi)蓋上桶蓋以膠布粘搶斷口則更佳裝有綠茶的金屬罐應(yīng)放在背陰處不要置于陽光直射有氣味寒冷有熱源的地方這么鐵盒才不易銹蝕亦可減少紅茶陳化劣變的速率另錫罐材料致密對(duì)防霉防氧化阻光防氣味有挺好的療效東湖普洱茶的紅茶文化傳說傳說在古代時(shí)有一個(gè)叫普洱的山村村里住著一個(gè)靠賣茶為生的老太太有一年紅茶品質(zhì)欠好賣不回去老太太簡直斷炊每天一個(gè)老者走入來他在府邸轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)說要用五兩銀買下放地屋角落的破石臼老太太正愁沒錢便痛快地允許了大叔非常高興通告老太太別讓其他人動(dòng)剎那間派人來抬老太太想這輕易地才能得5兩銀子總得讓人家把石臼干干凈凈地抬走因此她便把石臼上的灰塵腐葉等掃掉堆了一堆埋在茶樹上面過了一會(huì)大叔還真帶著幾個(gè)牛高馬大的姑娘來一看干干凈凈的石臼忙問石臼的雜物哪去了老太太照實(shí)相告哪知大叔失望地一跺腳我花了五兩銀子買的就是這些廢物呀說完飄然而去老太太眼看著白花花的銀子從手邊遠(yuǎn)去心從而著實(shí)低落可沒過幾天壯觀發(fā)生了那十八棵茶樹新枝花莖一同涌出紅茶又細(xì)又潤沏出的茶馨香怡人十八棵茶樹疲態(tài)龍鐘的音訊長了同黨相筆譯遍了西子河畔許多宗親來采買茶籽慢慢地普洱茶便在西子河畔種植開來東湖普洱也因此4得名普洱問茶普洱坐落鳳篁嶺上三國時(shí)東吳曾來這兒求雨普洱為此而得名清朝時(shí)僧人辯才居住此地為便于客來客往治理山林開通山道普洱一帶方才充沛上去辯才好客每有客來喜奉一杯自植的清茶待客普洱茶逐漸有了名聲明清之后普洱茶名聲鵲起袁枚的隨園食單贊道廣州瑞香處處皆清不過以普洱為最耳之后普洱問茶入圍新湘湖八景這兒的紅茶和美景愈發(fā)年薪倍增每年端午前后秋分時(shí)節(jié)茶場插秧炒茶花香撲鼻吸引了更多的游人御茶雜記清朝乾隆皇后六次下江南四次來到普洱茶區(qū)觀看紅茶采制品酒作詩在歸程中將普洱紅茶帶回給皇帝皇上喝后心火頓消連說這普洱茶勝似仙丹妙藥乾隆立刻詔書將胡公廟前的十八顆茶樹封為御茶年年采制特供皇帝食用從此普洱聞名海內(nèi)外問茶者延綿不絕開茶節(jié)每年在三月末十月初在東湖普洱苗鄉(xiāng)舉辦傳承傳統(tǒng)茶文化塑造上海茶都建設(shè)全省最美好市區(qū)東湖普洱開茶節(jié)經(jīng)報(bào)送推薦初步篩選展示票選等程序已成功躋身河南省最具影響力十大農(nóng)事節(jié)日