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培訓(xùn)目標(biāo)

本專業(yè)培養(yǎng)德、智、體、美、勞全面發(fā)展，適應(yīng)社會(huì)、科技發(fā)展和經(jīng)濟(jì)建設(shè)的需要，具有寬廣的人文和自然科學(xué)基礎(chǔ)，掌握扎實(shí)的生物、化學(xué)和工程基礎(chǔ)知識(shí)，系統(tǒng)掌握食品科學(xué)與工程專業(yè)知識(shí)與技能，富有創(chuàng)新精神，有高度的社會(huì)責(zé)任感和較強(qiáng)的溝通和團(tuán)隊(duì)合作能力，能成為在食品工業(yè)及相關(guān)領(lǐng)域從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、工程設(shè)計(jì)、生產(chǎn)管理、質(zhì)量控制、教育教學(xué)等工作的拔尖創(chuàng)新人才和行業(yè)領(lǐng)軍人物。

02

專業(yè)優(yōu)勢(shì)

食品科學(xué)與工程學(xué)科是國(guó)家“雙一流”建設(shè)學(xué)科，在教育部第四輪一級(jí)學(xué)科評(píng)估中被評(píng)為A+，2019年入選首批國(guó)家一流本科專業(yè)建設(shè)點(diǎn)，在國(guó)際上也享有盛譽(yù)。以中國(guó)工程院院士任法政為首的師資隊(duì)伍，共有46人，其中教授24人食品科學(xué)與工程是干什么的食品科學(xué)與工程是干什么的，副教授20人，講師2人。該專業(yè)的主要特點(diǎn)是充分利用我校農(nóng)學(xué)、生物學(xué)的優(yōu)勢(shì)，在工學(xué)與其他學(xué)科相結(jié)合的基礎(chǔ)上貝語網(wǎng)校，瞄準(zhǔn)全產(chǎn)業(yè)鏈加工體系，培養(yǎng)具有全球視野、了解上下游產(chǎn)業(yè)、注重寬廣基礎(chǔ)教育、富有創(chuàng)新精神和能力的行業(yè)領(lǐng)袖。

03

未來發(fā)展

學(xué)生畢業(yè)后可在高等院校、科研院所、食品企業(yè)及相關(guān)行業(yè)從事科學(xué)研究、技術(shù)開發(fā)、質(zhì)量控制、企業(yè)管理和市場(chǎng)營(yíng)銷等工作；也可報(bào)考公務(wù)員，到食品質(zhì)檢、海關(guān)、商檢、衛(wèi)生防疫、出入境、工商、專利局等各級(jí)政府部門從事行政監(jiān)察工作。優(yōu)秀學(xué)生可免試保送研究生，并可推薦到學(xué)校或其他高校、科研院所就讀。每年約有40%的學(xué)生考入國(guó)內(nèi)碩士研究生；約有20%的學(xué)生出國(guó)深造。

04

就業(yè)單位

近三年代表性雇主包括：聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織等國(guó)際組織、政府機(jī)構(gòu)、中糧、瑪氏食品、雀巢等大型食品公司及食品相關(guān)研發(fā)機(jī)構(gòu)。學(xué)生出國(guó)留學(xué)院校包括荷蘭瓦赫寧根大學(xué)、美國(guó)普渡大學(xué)、康奈爾大學(xué)、日本東京大學(xué)等世界知名大學(xué)。

05

2020 年本科畢業(yè)班去向

畢業(yè)生總數(shù)92人，其中：升學(xué)率56.52%，就業(yè)率33.70%。