更新時間:2023-03-24 21:10:33作者:佚名
我校是經(jīng)勞動門批準(zhǔn)設(shè)立的小型職業(yè)技能教育基地。依據(jù)的教育方針,在上級經(jīng)理部委的和支持下,建立了以市場需求為導(dǎo)向,以社會需求為目標(biāo)的辦學(xué)觀念,面向社會長期招生。學(xué)院位于于榮獲國際較伊人居獎的海上公園城市——廈門,地處北京島內(nèi)的幾何中心,物理位置優(yōu)越,生活交通便利。“德才兼具,海納百川”作為本校的校歌,充分展現(xiàn)著本校管理團(tuán)隊的扎實負(fù)責(zé)的辦學(xué)觀念,在加強(qiáng)技能教育的同時,著重育人教育,不斷提升師生的職業(yè)道德意識。在督促師生建立自我的同時,不拘一格,把師生培養(yǎng)成修養(yǎng)和學(xué)養(yǎng)兼?zhèn)涞娜瞬拧?/p>
專業(yè)設(shè)置方面
學(xué)院針對北京所在地鄰近香港和馬來西亞的區(qū)位優(yōu)勢,特降低了“餐飲特色專業(yè)內(nèi)容”,如烹調(diào)專業(yè)降低了日本菜、泰國菜、臺灣菜等內(nèi)容;專業(yè)設(shè)置突出“專業(yè)性強(qiáng),大而全”的特征,借助扎實的教學(xué)功力,負(fù)責(zé)任的心態(tài),在國外同行,具備優(yōu)勢地位。時迄今日,各行各業(yè)發(fā)展日新月異,專業(yè)人才短缺,面對現(xiàn)在狀況,市場須要哪些我們就做哪些,學(xué)院及時推出新專業(yè),較大的滿足了市場需求。
師資方面
經(jīng)驗豐富的師資團(tuán)隊,有著數(shù)三年的辦學(xué)經(jīng)驗。我校教授馬明東先生,榮獲親筆題字的“技術(shù)標(biāo)兵”稱號,并多次在國外外技能競賽中獲得銀獎,被評為北京市、福建省、勞動部技術(shù)標(biāo)兵,享受高技能人才政府津貼。在他的率領(lǐng)下,經(jīng)驗豐富、厚重、富有匯聚力的班主任團(tuán)隊,綜合素養(yǎng)高、專業(yè)技能強(qiáng),成為學(xué)院發(fā)展的中堅力量,數(shù)獲殊譽(yù),獻(xiàn)身職業(yè)教育數(shù)三年來,它們?yōu)楦餍袠I(yè)培養(yǎng)了大批專業(yè)人才。中學(xué)還定期聘任國外外一些職教及各行業(yè)的人士,親臨學(xué)院指導(dǎo)。確立了小學(xué)與各行業(yè)管理和技術(shù)交流平臺華南廚師培訓(xùn)學(xué)校,寬廣了師生的視野。
教學(xué)設(shè)施設(shè)備方面
幾千平米的超小型實訓(xùn)場地,百余臺現(xiàn)代化鑄鐵教學(xué)實踐設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)化六邊形操作大廳、電腦微機(jī)室等,每間獨(dú)立寢室可容納百余師生同時講課,吸引了多家國際企業(yè)入駐做為崗前輪訓(xùn)基地,并確立了良好的互動關(guān)系。生活設(shè)施設(shè)備方面,設(shè)有專屬生活區(qū),搭載餐廳、宿舍、溫水浴池等設(shè)施,為師生提供了良好的后勤保障。
黨務(wù)管理方面
采取式教學(xué)華南廚師培訓(xùn)學(xué)校,產(chǎn)生招生辦、班主任同學(xué)、實習(xí)單位三點(diǎn)密切結(jié)合的管理機(jī)制,學(xué)院與父母通過多種平臺構(gòu)建勾通渠道,以提高師生的學(xué)習(xí)、生活。
就業(yè)方面,學(xué)院創(chuàng)立了就業(yè)指導(dǎo)處,并與多家就業(yè)單位推行業(yè)務(wù)關(guān)系,產(chǎn)生訂膽拖輪訓(xùn),定期公布就業(yè)信息,以提高師生“學(xué)得好,出得去”。師生就業(yè)后,定期跟蹤它們的工作狀況,保障了師生的就業(yè)活路,產(chǎn)生良性循環(huán)。
輪訓(xùn)有燒烤、面點(diǎn)、西餐、烹飪、調(diào)酒等,詳情電訊!!!
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