福建廚師培訓學校哪里較好？就到福建華南廚師學校！
更新時間：2023-03-25 07:06:17作者：佚名
山東大廚輪訓學院那里較差？就到福建華南大廚輪訓學院！福建華南大廚輪訓學院現在設有粵菜、西餐、烘焙、營養、調酒、冷飲果汁、風味美食等專業。山東具備海東龍頭和自貿區的特殊經濟區位優勢，本校放眼，適應海東發展的時尚，積極開拓新專業。如烹調專業降低了日本菜、泰國菜、臺灣菜等內容；營養專業增設了歐美復古營養理論、中醫、藥膳等內容。專業設置突出“專業性強，大而全”的特征，借助扎實的教學功力，負責任的心態，在國外同行中具備優勢地位。時迄今日，各行各業發展日新月異，專業人才短缺，面對現在狀況，市場須要哪些我們就做哪些，學院及時推出新專業，較大的滿足了社會需求，真正秉持了“培養專業人才，服務社會大眾”的辦學觀念。
就業方面，學院創立了就業指導處，并與多家就業單位推行業務關系，產生訂膽拖輪訓，定期公布就業信息，以提高師生“學得好，出得去”。同時提供職業素養培養、職業生涯規劃和創業指導華南廚師培訓學校，以便讓師生得以全面的發展。建立的就業網路不但使師生成功就業，更能成就事業。中學在深圳、上海、北京、杭州、廣州等地成立就業指導處，與上萬家用工單位構建產學研合作關系，師生就業后，定期跟蹤它們的工作狀況，保障了師生的就業活路，產生良性循環。
五年制廚師補習班
【學習內容】
理論：烹調基礎知識、食品衛生與安全、營養學、烹飪哲學、廚房管理、烹飪總論、烹飪工藝、食品浮雕與冷拼美術、面點制做工藝、粵菜咖哩的調制、廚房自制復合調味、酒店經營與管理、飲食習俗、酒店禮節、計算機基礎知識、職業道德教育、成功師生經驗介紹、畢業論文指導與答辯、餐飲業就業指導、中國廚藝鮮味與流派、制湯技術、菜單的理解和出菜程序演習、飲食文化與八大菜肴、裝盤工藝、調味工藝、歐亞菜肴知識、餐飲市場營銷策略等。
實踐：烹調基本功（刀工、鍋工）、八大菜肴傳統菜肴、鹵水、整雞脫骨、酒店特色菜、菜品制做、模擬演習、食品木雕、面塑美術、泡沫木雕、藝術拼盤、干貨原料漲發、中西糕點制做、地方特色美食及地方菜肴大菜、大型美術展館布置、計算機操作（借助計算機網路知識提升小吃素質）食療、素菜、日本料理、泰國菜、新加坡菜、臺灣菜、熱菜制做、冷菜制做、北京菜、上海菜、西餐名菜、特色菜制做等。
【職業規劃】
突出實用技能與管理并重，指出飯店臥室的綜合管理能力與實操方法，精通菜肴及延展菜肴、歐亞菜肴、料理、面點等精典菜肴，培養具備較強餐飲管理能力的復合型實用人才
【就業推薦】
入學前即簽署就業協議華南廚師培訓學校，定向推薦五以上飯店工作，并可在入學簽署協議時指定就業賓館范圍
【頒發證書】
本校《畢業證書》
省廳《上崗證書》
全省通用的中烹《中級資格證書》
全省通用的烘培《中級資格證書》
【學制】
五年（在校理論與實踐相結合學習16個月，安排到五以上旅館見習8個月，共計三年）
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