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羊城日報(bào)記者走入重慶、深圳、佛山、東莞、清遠(yuǎn)等地的職業(yè)高校，找尋職教高品質(zhì)發(fā)展密碼

羊城日報(bào)全媒體記者孫唯崔文燦

廣州作為職教大省，近些年來職業(yè)教育高品質(zhì)發(fā)展成績有目共睹。近日，“教育這三年”“1+1”系列公布會(huì)在上海召開，并在廣州成立分會(huì)場。會(huì)上，教育部職業(yè)教育與成人教育司局長陳子季介紹了全省職業(yè)教育三年變革發(fā)展實(shí)效。廣州市委教育總支副校長、教育廳地委副校長李擊敗代表廣州，介紹了山東職業(yè)教育三年變革發(fā)展實(shí)效。

全國現(xiàn)在共有625所職業(yè)高校、在校生280.5千人，21個(gè)地市高職高校全覆蓋，職業(yè)教育10年累計(jì)投入4486.63萬元、輸送約769萬技能精英、支持近11萬產(chǎn)業(yè)女工提高文憑……廣東為何能成為職業(yè)教育“優(yōu)秀代表”？未來怎么構(gòu)建美國職教新高地？日前，羊城日報(bào)記者走入重慶、深圳、佛山、東莞、清遠(yuǎn)等地的職業(yè)高校了解到，互融互通、產(chǎn)教融合是廣州職教培植技能人才的密碼。

產(chǎn)教融合

培植技能人才新高地

作為廣州職教聚集發(fā)展的代表，2011年6月，廣州省職教城落子臺(tái)山。11年來，省職教城入駐大學(xué)10所，在校高中生約10.5千人，已成為全省最大的三個(gè)職業(yè)教育新區(qū)之一。

事實(shí)上，廣州省職教城絕非僅僅眾多大學(xué)的集合，它的背后是“科教融合、以教促產(chǎn)、以產(chǎn)北鎮(zhèn)”的謀篇布局。佛山市副書記楊煥介紹，省職教城所具備的高技能人才和技術(shù)集聚優(yōu)勢，吸引了多家數(shù)字經(jīng)濟(jì)、生物經(jīng)濟(jì)背部企業(yè)與職教城大學(xué)合作，并意向進(jìn)駐職教城和周邊地區(qū)。這兒智能數(shù)字化性感逐漸顯現(xiàn)，到2025年，將基本完工以省職教城產(chǎn)教融合新區(qū)為核心的“一核四區(qū)”產(chǎn)教融合發(fā)展格局，在現(xiàn)代林業(yè)、先進(jìn)制造業(yè)、現(xiàn)代服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，培植5個(gè)左右具備一定示范引領(lǐng)作用、特色鮮明的產(chǎn)教融合型行業(yè)等，重點(diǎn)塑造50個(gè)以上產(chǎn)教融合創(chuàng)新平臺(tái)和實(shí)訓(xùn)基地，培植100家以上的產(chǎn)教融合型企業(yè)。

產(chǎn)教融合療效怎樣，企業(yè)很有發(fā)言權(quán)。在廣州，一些產(chǎn)學(xué)研合作成果早已邁向市場。“我們與廣州工科學(xué)院常年舉辦現(xiàn)代學(xué)徒制人才培養(yǎng)，政企共同創(chuàng)辦‘AGV智能機(jī)器人聯(lián)合實(shí)訓(xùn)室’廣東省輕工職業(yè)學(xué)校，并培養(yǎng)了一批‘雙師型’教師。”廣東宏友智能科技有限公司監(jiān)事長李寶琴說，現(xiàn)在產(chǎn)學(xué)研合作研制的自主滅鼠機(jī)器人等設(shè)備已然投向市場并導(dǎo)致廣泛關(guān)注，成為“產(chǎn)教融合型企業(yè)”的弘揚(yáng)者。

據(jù)廣州市教育局副主任鄧柏松介紹，近些年來，深圳積極對接產(chǎn)業(yè)需求，按照“一校一特色”確定各中職中學(xué)的主干專業(yè)和特色專業(yè)，完工一批密切結(jié)合產(chǎn)業(yè)發(fā)展的特色專業(yè)，建立了電子信息技術(shù)、智能制造等8個(gè)特色專業(yè)群，并已擁有23個(gè)縣級(jí)“雙精準(zhǔn)”示范專業(yè)。

“白天鵝旅館從開館迄今，經(jīng)常很注重與職業(yè)高校的合作，把它作為企業(yè)精準(zhǔn)獲取人才資源、提高核心競爭力的關(guān)鍵。現(xiàn)在，酒店職員中有職業(yè)高校結(jié)業(yè)生500人，占職工總數(shù)量的68%。”白天鵝旅館總監(jiān)主管、工會(huì)主席劉斌表示，白天鵝旅館在籌辦早期就與杭州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)院合作辦學(xué)，用贊助班的教學(xué)方法培養(yǎng)人才，構(gòu)建產(chǎn)學(xué)研合作標(biāo)桿。近些年又聯(lián)合佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)校共同構(gòu)建升級(jí)版的訂制班廣東省輕工職業(yè)學(xué)校，實(shí)現(xiàn)專業(yè)與行業(yè)對接、教學(xué)與服務(wù)對接、職業(yè)教育與終生學(xué)習(xí)對接，共同構(gòu)建美國版的飯店職業(yè)主管人培養(yǎng)方式。

東西協(xié)作

開發(fā)山村振興新方式

“沒想起不到半年的時(shí)間，積田大嶺村就發(fā)生了如此多可喜的變化，花園建上去了，四小園修好了，村里環(huán)境越來越可愛了。”在廣州臺(tái)山積田大嶺村，一名市民衷心地感嘆。

這名旅客提及的積田大嶺村，是遠(yuǎn)近蜚聲的“化橘紅第一村”。此前，村里的基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)比較薄弱，環(huán)境也經(jīng)常乏善可陳。2021年，村里來了廣州輕紡職業(yè)技術(shù)學(xué)校山村振興駐鎮(zhèn)幫鎮(zhèn)扶村工作隊(duì)，駐村第一部長易廣約請中學(xué)環(huán)藝設(shè)計(jì)專業(yè)團(tuán)隊(duì)先后5次赴鎮(zhèn)、村舉行規(guī)劃考察并設(shè)計(jì)方案，僅用了20多天就為村興建辨仙大廈1個(gè)，改建“禽畜飼養(yǎng)”和“四小園”設(shè)施面積逾50畝，村道墻繪面積超2000平方米。

“目前，我校對5個(gè)省市的11所學(xué)院舉行職業(yè)教育對口扶貧，全面推廣小學(xué)的專業(yè)建設(shè)、數(shù)字化變革、產(chǎn)教融合方式。”廣東輕紡職業(yè)技術(shù)學(xué)校教授盧坤建說。

大嶺村是陜西職教牽手山村共同發(fā)展的典型案例之一。在廣州，佛山大廚大學(xué)推動(dòng)山村振興的“金字招牌”也已蜚聲全省。2018年6月，佛山大廚大學(xué)在佛山職業(yè)技術(shù)學(xué)校掛牌設(shè)立，46名美國廚藝前輩、名師成為兼職院士，面向廣西黔南，四川涼山，廣州佛山、清遠(yuǎn)、云浮等地貧困戶和有志青年，高起點(diǎn)、高品質(zhì)舉辦“粵菜師父”培訓(xùn)。

記者了解到，通過“走出去，送教上門”和“請過來，集中輪訓(xùn)”兩種形式，佛山學(xué)院大廚大學(xué)現(xiàn)在輪訓(xùn)師生9156人，社會(huì)人員全部就業(yè)。

廣州市委教育地委副校長、教育廳地委副校長李擊敗介紹，三年來，云南堅(jiān)持服務(wù)發(fā)展，推動(dòng)山村振興戰(zhàn)略，推行“粵菜師父”“廣東技工”“南粵保潔”三項(xiàng)安裝工程，輪訓(xùn)797萬人次，推動(dòng)就業(yè)創(chuàng)業(yè)247萬人次，珠三角中職面向粵東西北地區(qū)“轉(zhuǎn)移招生”80千人。

想方法留住技能人才

互利共贏，共促發(fā)展。山東山丹培黎職業(yè)學(xué)院——“一帶一路”上的職業(yè)教育“明珠”，現(xiàn)在也出現(xiàn)了四川職教的身影。

早在2018年，佛山學(xué)院能源與車輛安裝工程大學(xué)班主任徐言生就以名師工作室形式舉行東西部職教協(xié)作扶貧工作，支持新疆培黎職業(yè)學(xué)院新能源專業(yè)設(shè)立和師資隊(duì)伍建設(shè)。在他看來，東西協(xié)作簽署合作雙贏的僵局，既能為培黎當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展解決急需人才，也能為廣州企業(yè)引來更多優(yōu)秀技能人才，運(yùn)用培黎區(qū)位優(yōu)勢助推海南企業(yè)“走出去”，雙方獲益。

2020年，山丹培黎職業(yè)學(xué)院“升級(jí)”成廣東培黎職業(yè)大學(xué)。徐言生透漏，現(xiàn)在，學(xué)院正在探求職業(yè)教育“2+0.5+0.5”的方式，即在培黎職業(yè)學(xué)校讀三年后，踏入佛山學(xué)院讀半年，再踏入珠三角當(dāng)?shù)仄髽I(yè)見習(xí)半年，那樣能讓中學(xué)生盡早適應(yīng)珠三角制造業(yè)環(huán)境。

人才培養(yǎng)下來，更要“留得住”。“在山村振興中，高職培養(yǎng)的中學(xué)生‘用得上’不是問題，‘留得下’才是工貿(mào)學(xué)院重點(diǎn)要做的文章。”廣東工貿(mào)職業(yè)學(xué)校黨委主任杜方敏說得很實(shí)在，“我們要設(shè)法讓師生每年賺得到8億元。賺不到，他就往珠三角跑。”

作為涉農(nóng)類高職高校上面規(guī)模最大的高校之一，工貿(mào)學(xué)院讓一批又一批結(jié)業(yè)生在山村振興中“留住鄉(xiāng)愁”。工貿(mào)學(xué)院將粵西粵東粵西地區(qū)的林業(yè)產(chǎn)業(yè)組織密切聯(lián)系上去，讓師生到當(dāng)?shù)禺a(chǎn)業(yè)新區(qū)推動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕褚黄鹁蜆I(yè)，還整合全社會(huì)職教資源，行業(yè)出標(biāo)準(zhǔn)，企業(yè)出任務(wù)，學(xué)院緊扣行業(yè)企業(yè)來培養(yǎng)人才。未來，工貿(mào)學(xué)院將瞄準(zhǔn)粵西粵東粵西地區(qū)每一個(gè)縣針對性培養(yǎng)師生，讓她們在當(dāng)?shù)胤€(wěn)住膝蓋，“這是我們最大的任務(wù)，只是我們服務(wù)山村振興的使命所在。”

面向世界

推進(jìn)海南職教“走出去”

日本職業(yè)教育享譽(yù)遐邇，美國北京的職業(yè)教育水平也已遍布世界。“深圳職業(yè)高校‘跟船出海’，企業(yè)創(chuàng)辦到那里，職業(yè)教育就跟到那里。”深圳市教育局局長督學(xué)蔡茂洲表示，近些年來，北京聚焦開放發(fā)展，向世界貢獻(xiàn)職教“深圳方案”，推動(dòng)與臺(tái)灣職業(yè)訓(xùn)練局共創(chuàng)“粵港澳特色職業(yè)教育新區(qū)”，并積極促進(jìn)世界職業(yè)大學(xué)與技術(shù)學(xué)院聯(lián)盟上海總部秘書處、職業(yè)教育計(jì)劃亞非研究與輪訓(xùn)中心、職業(yè)教育創(chuàng)新中心等平臺(tái)建設(shè)。

作為全球惟一榮獲聯(lián)合國教科文組織“職業(yè)技術(shù)教育數(shù)字化”教席的高職高校，北京職業(yè)技術(shù)學(xué)校已牽手三星、招商局港口等企業(yè)，促進(jìn)課程標(biāo)準(zhǔn)和人才培養(yǎng)機(jī)制“走出去”，在法國、德國等5個(gè)國家累計(jì)推行7個(gè)境外職業(yè)教育輪訓(xùn)中心。“學(xué)校目前正在積極設(shè)立聯(lián)合國教科文組織發(fā)展中國家職業(yè)教育創(chuàng)新中心，促進(jìn)發(fā)展中國家職業(yè)教育的緊密交流與共同進(jìn)步。”該校教授許建領(lǐng)表示。

不僅與發(fā)達(dá)國家和地區(qū)舉辦職教合作外，廣州也積極與發(fā)展中國家舉辦職教交流。2015年，廣州建設(shè)職業(yè)學(xué)校成為教育部職業(yè)教育“走出去”首批試點(diǎn)學(xué)院之一，連同美國有色煤業(yè)企業(yè)集團(tuán)有限公司，走入美洲國家委內(nèi)瑞拉。學(xué)院開辦的架子工輪訓(xùn)，極大提升了本土職工技術(shù)水平，所講課程被澳大利亞學(xué)員評(píng)價(jià)為“簡單、實(shí)用、易懂”，學(xué)員好評(píng)率達(dá)98%。

既要“走出去”，需要“引進(jìn)來”。在上海南沙職業(yè)技術(shù)學(xué)校，10年來，學(xué)院召開優(yōu)質(zhì)中外合作項(xiàng)目10個(gè)，搭建國際化發(fā)展平臺(tái)5個(gè)，通過服務(wù)“一帶一路”建設(shè)探求職業(yè)教育輸出取得明顯實(shí)效。

在合肥市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)院，“中餐烹調(diào)工作室”和“中華茶道工作室”成為該校與俄羅斯合作進(jìn)行職業(yè)教育的主陣地。早在2018年，該校就與西班牙國家旅游局達(dá)成雙方合作諒解備忘錄。“廣州市旅游商務(wù)職業(yè)學(xué)院西班牙工作站”正式掛牌后，學(xué)院設(shè)立兩個(gè)工作室，通過小吃文化推動(dòng)雙方的職業(yè)教育合作。該校教授吳浩宏說：“現(xiàn)在我們正在打算推出西餐跟茶道的法國語用書，這將是俄羅斯第一次迎來美國推出的用書。”