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2016年考研報考人數反比專業：食品科學與工程

受近年來食品安全事故影響，食品科學與工程專業受到越來越多學生的關注食品科學與工程冷門嗎，報考該專業研究生逐漸成為熱點貝語網校，甚至有學生跨專業考研。但目前食品科學與工程專業的就業環境是否也像頻發的食品安全事故一樣火爆呢？

隨著科技的不斷發展，現代食品工業正向著科學化、自動化、規模化方向發展。國內外食品行業的競爭最終體現在技術和人才的競爭上，按理說食品科學與工程專業的畢業生應該受到青睞。然而，近年來由于受到國企體制改革的影響，以及食品行業普遍表現不佳，食品畢業生的就業難度急劇上升。在同一所高校內，食品專業相對于計算機、電子通信等專業也顯得十分冷清。目前，食品科學與工程專業幾乎已經成為冷門專業，碩士生招生就業難度大已是不爭的事實。近年來，食品安全事故頻發，食品質量越來越受到國家和社會的重視，食品就業開始升溫，但與經濟、電子、計算機等行業相比，食品仍難以受到人們的青睞，因為其“錢景”不佳。

雖然就業環境不佳，但該專業仍然受到高度重視。隨著行業改革的深入食品科學與工程冷門嗎，國家對食品安全的重視，以及各項政策的落實，食品專業畢業生的就業情況將會改善。