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2016年考研報(bào)考人數(shù)反比專業(yè)：食品科學(xué)與工程

受近年來食品安全事故影響，食品科學(xué)與工程專業(yè)受到越來越多學(xué)生的關(guān)注食品科學(xué)與工程冷門嗎，報(bào)考該專業(yè)研究生逐漸成為熱點(diǎn)貝語網(wǎng)校，甚至有學(xué)生跨專業(yè)考研。但目前食品科學(xué)與工程專業(yè)的就業(yè)環(huán)境是否也像頻發(fā)的食品安全事故一樣火爆呢？

隨著科技的不斷發(fā)展，現(xiàn)代食品工業(yè)正向著科學(xué)化、自動(dòng)化、規(guī)模化方向發(fā)展。國內(nèi)外食品行業(yè)的競爭最終體現(xiàn)在技術(shù)和人才的競爭上，按理說食品科學(xué)與工程專業(yè)的畢業(yè)生應(yīng)該受到青睞。然而，近年來由于受到國企體制改革的影響，以及食品行業(yè)普遍表現(xiàn)不佳，食品畢業(yè)生的就業(yè)難度急劇上升。在同一所高校內(nèi)，食品專業(yè)相對(duì)于計(jì)算機(jī)、電子通信等專業(yè)也顯得十分冷清。目前，食品科學(xué)與工程專業(yè)幾乎已經(jīng)成為冷門專業(yè)，碩士生招生就業(yè)難度大已是不爭的事實(shí)。近年來，食品安全事故頻發(fā)，食品質(zhì)量越來越受到國家和社會(huì)的重視，食品就業(yè)開始升溫，但與經(jīng)濟(jì)、電子、計(jì)算機(jī)等行業(yè)相比，食品仍難以受到人們的青睞，因?yàn)槠洹板X景”不佳。

雖然就業(yè)環(huán)境不佳，但該專業(yè)仍然受到高度重視。隨著行業(yè)改革的深入食品科學(xué)與工程冷門嗎，國家對(duì)食品安全的重視，以及各項(xiàng)政策的落實(shí)，食品專業(yè)畢業(yè)生的就業(yè)情況將會(huì)改善。