hydrogenation

hydrogenation是什么意思，hydrogenation怎么讀 語音:
英音  [ha?dr?d??'ne???n] 
美音  [ha?dr?d??'ne???n] 

• 基本解釋

n. 加氫，氫化（作用）

• hydrogenation是什么意思？

hydrogenation是一個合成詞，由hydrogen（氫）和ation（表狀態(tài)或過程）組成，所以它的意思大致可以理解為“氫化”。具體來說，這個詞通常用于描述在化學(xué)或食品加工中，通過向化合物中添加氫原子來改變其結(jié)構(gòu)和特性。氫化在許多領(lǐng)域都有應(yīng)用，包括制造塑料、改善食品口感（如奶酪和餅干）以及石油化工過程。

• 速記技巧

【記】hydro- 表示水

• 中文詞源

• 雙語例句

用作名詞(n.)

1. Food producers use hydrogenation to keep fat from becoming rancid.
   食品加工商采用氫化作用防止脂肪變腐臭。

• 常用短語

1. Hydrogenation reaction：氫化反應(yīng)，指在催化劑存在下，通過氫原子與碳原子之間的結(jié)合來改變有機分子的化學(xué)結(jié)構(gòu)的過程。

2. Hydrogenation of fats and oils：油脂氫化，指通過氫化過程將油脂中的不飽和脂肪酸轉(zhuǎn)化為飽和脂肪酸的過程，以提高其穩(wěn)定性。

3. Hydrogenation of polymers：聚合物氫化，指通過氫化過程改變聚合物分子鏈的化學(xué)結(jié)構(gòu)，以提高其耐熱性和耐化學(xué)腐蝕性等性能。

4. Hydrogenating surfactants：氫化表面活性劑，指通過引入氫原子來改變表面活性劑的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，以提高其穩(wěn)定性、耐鹽性和生物降解性等性能。

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