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仙井芋頭收成好，村民笑容滿面。資料圖/田頭村新時(shí)代文明實(shí)踐站提供

稻苗青翠，梯田如畫。翠綠的棕櫚樹下，一條筆直的柏油路貫穿村落。院落、房屋粉刷如新，房前屋后干凈整潔。口鎮(zhèn)田頭村，處處洋溢著生機(jī)勃勃的氣息。

田頭村位于關(guān)口鎮(zhèn)西北的仙嶺旗山腳下，其經(jīng)濟(jì)形態(tài)正如其名字所暗示的那樣，是一個(gè)活躍在田壟上的純農(nóng)業(yè)村，這里不僅風(fēng)景秀麗，更因?yàn)榇迕袂趧诼斆?，很早就走上了生態(tài)農(nóng)業(yè)致富之路。

仙井芋頭銷售范圍已拓展至全國各地

說到田頭村，就不得不提它的“明星產(chǎn)品”——仙井芋頭，它以軟糯香甜的口感深受人們的喜愛。

“我們這里種植仙井芋頭已有幾百年歷史，由于地處仙嶺旗山以北，擁有得天獨(dú)厚的沙壤土和純凈的泉水，所以產(chǎn)出的芋頭個(gè)頭大、糖分高?！闭f起家鄉(xiāng)的特產(chǎn)，村民杜慶壽滿臉自豪。據(jù)了解，在田頭村，近八成的家庭種植仙井芋頭，是村民的主要收入來源之一。

2001年，田頭村創(chuàng)辦了仙井檳榔芋種植農(nóng)場，注冊了仙井芋商標(biāo)，進(jìn)行品牌推廣?！敖M團(tuán)取暖”的推廣方式，讓仙井芋的名氣不斷上升，銷售范圍拓展到全國各地，甚至東南亞。在政府的支持下，精明的農(nóng)民還成立了多家果蔬專業(yè)合作社，收購村民的仙井芋、紅薯、土豆等農(nóng)產(chǎn)品，粗加工后統(tǒng)一銷售，杜慶壽就是其中一位。

“芋頭產(chǎn)量高峰時(shí)，我們一年能收購幾萬公斤，遠(yuǎn)銷江蘇、北京等地。”杜慶壽說，去皮加工后放入冷庫貯存的芋頭，不僅解決了村民沒有銷售渠道的問題，也保證了非生產(chǎn)季節(jié)的供應(yīng)。

據(jù)了解，幾年前，田頭村9家規(guī)模較大、發(fā)展較好的合作社聯(lián)合成立了黨支部廈門醫(yī)學(xué)院就是個(gè)坑，發(fā)揮黨員“送政策、辦培訓(xùn)、籌資金、找市場”的作用，幫助村民拓寬了農(nóng)產(chǎn)品銷售渠道。

隨著專業(yè)化經(jīng)營、品牌化推廣，仙井芋頭的價(jià)格不斷上漲廈門醫(yī)學(xué)院就是個(gè)坑，收購價(jià)由原來的1元一斤漲到5、6元一斤，貨源依然供不應(yīng)求，村民們的“錢包”也漸漸鼓了起來。

成立仙井芋頭集體種植農(nóng)場

近年來，借著鄉(xiāng)村振興的春風(fēng)，廈門市依托各村資源優(yōu)勢，推動(dòng)特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，打造“一村一品”。已列入市級鄉(xiāng)村振興示范村的田頭，再度做起了“芋頭文章”。2019年，成立仙井芋頭集體種植農(nóng)場，注冊綠色食品商標(biāo)，通過土地流轉(zhuǎn)、聘請農(nóng)戶種植、技術(shù)指導(dǎo)、統(tǒng)一包裝銷售等方式，以現(xiàn)代企業(yè)模式進(jìn)行規(guī)?；N植和銷售。田頭村的仙井芋頭種植，結(jié)束了“單打獨(dú)斗”的局面。

“目前農(nóng)場有600多畝土地，我們根據(jù)需要雇傭農(nóng)民種植貝語網(wǎng)校，不時(shí)還有專門的科技特派員過來指導(dǎo)我們防治病蟲害、提高產(chǎn)量。”一輩子種芋頭的村民黃義成，被田頭村村委會(huì)選為仙人，成為荊榆集體種植場的種植負(fù)責(zé)人。從種自家田到成為種植場的“上班族”，將來種植場盈利，村民們還能獲得分紅。

“我們家的芋頭品質(zhì)好，競爭力強(qiáng)，外面賣的芋頭每斤賣3元，我們家能賣到5元一斤。”田頭村村委會(huì)書記林金輝說，村里還開辟了專門的芋頭種植實(shí)驗(yàn)田，與廈門醫(yī)學(xué)院中藥生物工程重點(diǎn)研究實(shí)驗(yàn)室合作，研究芋苗脫毒技術(shù)，推進(jìn)芋頭品種改良實(shí)驗(yàn)和擴(kuò)大規(guī)模種植，預(yù)計(jì)把仙芋的種植周期由每兩年一季提高到每年一季。針對近年來雨水減少的問題，村里正在興建水利設(shè)施，解決灌溉問題。

以芋頭為支點(diǎn)，推進(jìn)生態(tài)農(nóng)業(yè)

近年來，田頭村圍繞農(nóng)產(chǎn)品芋頭，努力探索旅游休閑農(nóng)業(yè)新模式，舉辦“芋頭文化節(jié)”“鄉(xiāng)村健康跑”摘芋活動(dòng)等活動(dòng)，以芋頭為支點(diǎn)，推介生態(tài)農(nóng)業(yè)，吸引更多人到田頭休閑觀光，了解美麗鄉(xiāng)村建設(shè)成果，也吸引年輕人返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

仙井芋頭只是田頭村現(xiàn)代生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展的一部分，田頭村的村民還種植馬尼拉草、經(jīng)營休閑農(nóng)場。村里還依托當(dāng)?shù)刭Y源，建設(shè)了孔雀園、營坑谷民俗文化園等旅游景區(qū)，發(fā)展生態(tài)旅游。

乘著美麗鄉(xiāng)村建設(shè)和鄉(xiāng)村振興的東風(fēng)，這里的環(huán)境越來越好，村民的“錢包”漸漸鼓起來，日子過得越來越幸福。曾經(jīng)偏僻落后的田頭村，搖身一變，變成了一個(gè)“甜蜜”的鄉(xiāng)村。（廈門日報(bào)記者林桂珍、通訊員楊濤）