更新時(shí)間：2021-05-23 01:13:29作者：網(wǎng)絡(luò)
1：油炸食品
油炸食品含有較多的鋁及含苯環(huán)的芳香族化合物，不僅會催人衰老，孕早期孕婦食用還會影響胎兒發(fā)育，易引發(fā)肺癌、發(fā)育畸形等。
2：生魚、生肉等生食
懷孕后，準(zhǔn)媽媽不宜再吃生魚、生肉、生雞蛋以及未熟的魚、肉、雞蛋等食品。因?yàn)樯臣拔词焓称凡粌H不利于孕婦的營養(yǎng)吸收，里面還含有未被殺死的細(xì)菌，對母親和胎兒的健康都非常不利。
3：高糖、高熱量食品
高糖、高熱量及味重（如過咸或過辣）的食品孕婦都不能吃了。若常吃，會導(dǎo)致體重劇增、脂肪堆積，易引發(fā)中毒癥、孕期糖尿病、肥胖癥等，所以像奶油、肥肉、巧克力、糕點(diǎn)等食品孕3月孕婦都應(yīng)忌吃。
4：變質(zhì)的食物
懷孕后，不能確認(rèn)的野生蘑菇以及不新鮮、變質(zhì)、久放的水果、蔬菜等，孕婦都不能再，若常吃對胎兒的發(fā)育不利。
5：腌制食品
腌制食品也是孕婦不能吃的食物之一。如香腸、腌肉、熏魚、熏肉、烤羊肉串等，這類食品中都含有亞硝胺，這種物質(zhì)孕婦若常攝入，易導(dǎo)致胎兒發(fā)育畸形。
我們喜歡吃蔬菜，因?yàn)樗芮宓夷苤泻腿澆说挠湍仯行┥踔量梢造页鲺r美可口的蔬菜湯。其實(shí)，蔬菜在高溫烹飪過程中，營養(yǎng)會加速流失。為了保證蔬菜的營養(yǎng)，不同的蔬菜要用最適合的烹飪方式。而以下這些蔬菜，它們最應(yīng)該做湯。
白蘿卜：白蘿卜有益胃、順氣、消食的功效。它能促進(jìn)膽汁分泌，幫助消化脂肪，其中的芥子油和膳食纖維可促進(jìn)胃腸蠕動，有助于體內(nèi)廢物的排出。因此，白蘿卜跟排骨、牛肉、羊肉、豬蹄等一起煲湯，不但補(bǔ)氣順氣，還能減輕油膩感。
海帶：海帶含褐藻膠、海藻酸等物質(zhì)，可以降壓降脂，對動脈出血也有止血作用。此外，海帶富含多種微量元素，如碘、鐵和鈣等。海帶可分別和豆腐、蝦仁、排骨、花生、豬蹄等搭配煲湯，或者不搭配任何材料，直接用海帶煲湯也是非常鮮美的。
西洋菜：西洋菜是廣東一年四季都有的蔬菜，但最肥美的是從初冬到春末。西洋菜和紅蘿卜、蜜棗一起煲湯，清熱下火。
蓮藕：中醫(yī)認(rèn)為，生藕性寒，有清熱除煩之功，煮熟后由涼變溫，有養(yǎng)胃滋陰、健脾益氣的功效。蓮藕與蕓豆熬湯，可改善睡眠質(zhì)量，和排骨一起煲湯能健脾開胃，適合脾胃虛弱的人滋補(bǔ)養(yǎng)生。
竹蓀：竹蓀屬于堿性食品，長期食用能調(diào)整中老年人體內(nèi)血酸和脂肪酸的含量，具有降血壓的作用。此外，竹蓀還可以降低體內(nèi)膽固醇，減少腹壁脂肪貯積。
山藥：山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質(zhì)，有增強(qiáng)人體免疫力、益心安神等保健作用。山藥適合跟肉類一起煲湯，不但能使肉湯營養(yǎng)加倍，還有利于肉湯中營養(yǎng)素的吸收。常跟山藥搭配的肉類有排骨、牛肉、鴨肉、羊肉等。
土豆：土豆富含膳食纖維等營養(yǎng)素，吃后可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮后在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿卜、紫菜頭、洋蔥、牛肉一起煲煮，酸甜開胃。
冬瓜：冬瓜性寒，有潤肺生津、清熱利尿的功效。其中所含的丙二醇能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加之冬瓜水分多，是適合糖尿病、高血脂、高血壓、冠心病患者的食療蔬菜。適宜跟冬瓜一起煲湯的食材有很多，如排骨、老鴨、海米、蘑菇等。