更新時(shí)間：2023-08-22 09:02:18作者：佚名
我十分支持你學(xué)烹飪.人以食為天.從古到今食文化為下層.你曉得嗎大廚是一種高尚的職業(yè).是蘭領(lǐng)階級(jí)比白領(lǐng)階級(jí)薪資高.由于這是技術(shù)與美術(shù)結(jié)合的烹調(diào)技術(shù).在較差正規(guī)的旅館年薪5萬-8萬.大廚分等級(jí).最差一級(jí)年薪八仟.因此你選擇了不錯(cuò)的未來職業(yè).你問是去學(xué)院還是去飯店.我告訴你一定要去小學(xué).由于你在學(xué)院結(jié)業(yè)可以領(lǐng)到結(jié)業(yè)證書.可以領(lǐng)到大廚等級(jí)證書.很多都屬于學(xué)歷.那個(gè)餐廳.飯店招工招大廚憑哪些.就憑你有等級(jí)證書有技術(shù)證書.人家才堅(jiān)信你.假如到酒店旅館那是農(nóng)活不是學(xué)習(xí).跟大廚學(xué)的再好也不行.你拿哪些證明你是大廚.你拿哪些東西給人家看.有些旅館掛牌說某甲大廚幾級(jí)大廚.而你如何掛牌證明烹飪呢.因此一定到中學(xué)拿學(xué)歷.拿資格證書就能在社會(huì)上游刃有余的進(jìn)行工作。你聽我的話沒錯(cuò).你滿意嗎。
學(xué)大廚對(duì)同學(xué)、教學(xué)環(huán)境、設(shè)施、食材的要求都是比較高的
建議還是到實(shí)地調(diào)研一下，選擇專業(yè)的學(xué)院
一、學(xué)大廚收入高好就業(yè)
現(xiàn)在大廚成了餐飲行業(yè)的支柱型人才，去專業(yè)的烹調(diào)技術(shù)學(xué)院學(xué)習(xí)，把握這門技能的話，就能否成功的立足于社會(huì)，無論是自己當(dāng)大廚還是開店當(dāng)老總，都是十分有前途的。
二、就業(yè)方面
現(xiàn)在我國(guó)經(jīng)濟(jì)正在急速發(fā)展著，現(xiàn)在早已有數(shù)千萬的人在從事大廚行業(yè)了，但每年仍然有100萬以上的大廚缺口，這就意味著餐飲業(yè)正在蓬勃發(fā)展著，大廚成為了搶手人才，這些就業(yè)優(yōu)勢(shì)是其他行業(yè)難以相比的。
三、創(chuàng)業(yè)方面。
大廚去創(chuàng)業(yè)的話，擁有較差的優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)在人民生活顯得富裕了這些，這些人都成為了老饕，連訂餐行業(yè)也十分的發(fā)達(dá)，大廚創(chuàng)業(yè)投資費(fèi)用小，但收益十分高，可以說是風(fēng)險(xiǎn)較低的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目了。
四、越老越吃香。
但是這些行業(yè)收入也很高，而且對(duì)年紀(jì)卻有一定限制，這些人都是吃青春飯的，例如說名模、公關(guān)、空姐等等，但任何人都不會(huì)年青一一生，因此應(yīng)當(dāng)自謀活路學(xué)廚師去學(xué)校還是，此刻學(xué)大廚便是較差的選擇了，由于隨著你年紀(jì)的下降，經(jīng)驗(yàn)的增多，你只會(huì)越來越吃香，并且可以達(dá)到百萬身價(jià)。
去旅館學(xué)習(xí)通常都是從最基層的擦洗和處理原材料為主，熟練后好的師父會(huì)給你教怎么使用刀片等，這個(gè)時(shí)侯就去切配了，緊接著或許會(huì)讓你做一些簡(jiǎn)略的炒面何種的并且就這恐怕都要兩兩年時(shí)間才可以，學(xué)習(xí)的東西少還比較慢
中學(xué)的話上手都會(huì)教你刀片等工具的使用學(xué)廚師去學(xué)校還是，接下去會(huì)手把手的教你做飯，你會(huì)學(xué)的特別快，因此說假如是零基礎(chǔ)想學(xué)習(xí)大廚的話還是去學(xué)院好一點(diǎn)。
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